Bennati | SORAIGHE Valpolicella Ripasso DOC Superiore 2023
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Inhalt:
0.75 Liter
(18,53 €* / 1 Liter)
ben22020
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Produktnummer:
ben22020
Hersteller:
Bennati
Gewicht:
1.4 kg
Produktinformationen "Bennati | SORAIGHE Valpolicella Ripasso DOC Superiore 2023"
Bennati Soraighe Valpolicella Ripasso Superiore 2023 – venezianische Rotweinkunst mit Tiefe
Der Soraighe Valpolicella Ripasso Superiore 2023 vom Weingut Bennati vereint die Tradition des Veneto mit einer besonders ausdrucksstarken Vinifikation. Beim Ripasso-Verfahren wird der junge Valpolicella auf den Schalen des bereits vergorenen Amarone ein zweites Mal vergoren – so entsteht ein Wein von außergewöhnlicher Tiefe, Intensität und Struktur.
Mit seinem reichen Aromenspiel, der seidigen Textur und einem langen, warmen Nachhall gilt der Ripasso Superiore als „kleiner Amarone“ – ein Rotwein, der Genussmomente voller Eleganz und Kraft schenkt.
Verkostungsnotiz
Farbe: Dichtes Rubinrot mit granatroten Reflexen.
Duft: Komplex und intensiv – reife Kirschen, Pflaumen und Brombeeren, ergänzt von Anklängen an Schokolade, Tabak und mediterrane Kräuter.
Geschmack: Vollmundig, samtig und kraftvoll. Dunkle Fruchtaromen verschmelzen mit feinen Röstaromen und einer eleganten Würze. Weiche Tannine und eine gut eingebundene Säure geben Struktur.
Abgang: Langanhaltend, harmonisch und mit feiner Wärme.
Speisenempfehlung
Der Bennati Soraighe Valpolicella Ripasso Superiore ist ein idealer Begleiter zu geschmortem Fleisch, Wildgerichten und herzhaften Pastagerichten. Besonders harmoniert er mit Lammkeule, Ochsenschmorbraten oder kräftigen Käsevariationen. Ein Wein für besondere Anlässe, festliche Menüs oder gemütliche Abende.
| Weinart: | Rotwein |
|---|---|
| Jahrgang: | 2023 |
| Geschmack: | trocken |
| Passt zu: | Wild, Schmorbraten, gereiftem Käse und rotem Fleisch |
| Land: | Italien |
| Anbauregion: | Veneto |
| Anbaugebiet: | Verona |
| Rebsorte: | Corvina |
| Cuvée Rebsorten: | Corvina, Rondinella, Molinara |
| Qualitätsstufe: | DOC |
| Böden: | kalkhaltige Ablagerungen unterschiedlicher Farben, Oberfläche reich an Steinen und Kalksteinen. |
| Ausbau: | Holzfass |
| Nettoinhalt: | 0,75 l |
| Alkohol: | 14,0 % Vol. |
| Restzucker: | 7,0 g/l |
| Restsäure: | 5,5 g/l |
| PH-Wert: | 3,50 |
| Verschluss: | Korken |
| Trinktemperatur: | 18 ° C |
| mindestens Lagerfähig bis: | 2028 |
| Zutaten: | Trauben, konzentrierter Traubenmost |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Vegan: | Nein |
| Brennwert auf 100 ml: | 321 kJ | 77 kcal |
| Kohlenhydrate pro 100 ml: | 0,5 g |
| davon Zucker (Kohlenhydrate) pro 100 ml: | 0,5 g |
| weitere Nährwertangaben: | Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz |
| verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Bennati, Via Legnaghi Corradini 38, Cazzano di Tramigna, |
Hersteller
Casa Vinicola Bennati | Veneto
Tradition trifft Innovation – Spitzenweine aus dem Herzen der Valpolicella.
Seit 1920 steht Casa Vinicola Bennati für authentische Weine, die die Seele der Valpolicella widerspiegeln – ein wahres Meisterwerk der italienischen Weinbaukunst. Mehr erfahren
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