Arndt Köbelin | Weisser Burgunder Lösswand ***- Selection 2024
18,50 €*
Inhalt:
0.75 Liter
(24,67 €* / 1 Liter)
ak24023
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Produktnummer:
ak24023
Hersteller:
Köbelin, Arndt
Gewicht:
1.46 kg
Produktinformationen "Arndt Köbelin | Weisser Burgunder Lösswand ***- Selection 2024"
Weingut Arndt Köbelin – Weißer Burgunder Lösswand *** 2024
Drei-Sterne-Selektion aus alten Reben – strukturierter Weißburgunder mit Tiefe, Kraft und feiner Mineralität
Die Lösswand ***-Weine von Arndt Köbelin stehen für die Spitzenqualität des Weinguts. Der Weiße Burgunder Lösswand *** 2024 stammt aus bis zu 50 Jahre alten Rebstöcken in ausgewählten Lösslagen des Kaiserstuhls. Durch konsequent ertragsreduzierten Anbau entstehen hochkonzentrierte Trauben, die die Kraft und Mineralität dieser Herkunft präzise widerspiegeln.
Vergoren und ausgebaut im großen Eichenfass, gewinnt der Wein an Struktur, Tiefe und Länge. Feine Röstaromen ergänzen die Burgunderfrucht, ohne sie zu überlagern. Der Ausbau ist klar auf Balance und Textur ausgerichtet und unterstreicht den anspruchsvollen Charakter dieser Drei-Sterne-Selektion.
Charakter & Stil
Trocken, dicht und präzise. Ausdrucksstarke Burgunderfrucht, saftige Säure, weiches Tannin und feine mineralische Spannung. Ein seriöser, strukturierter Weißburgunder mit Reifepotenzial.
Verkostungsnotiz
Farbe
Zartgelb mit goldenen Reflexen.
Nase
Edler Duft nach feinen Röstaromen, reifer Burgunderfrucht und dezenten nussigen Anklängen.
Gaumen
Herrlich dicht und kraftvoll mit saftiger Säure, cremiger Textur und gut eingebundenem Holz. Klar strukturiert und ausgewogen.
Lang, ruhig und harmonisch mit nachhaltiger Würze und mineralischem Nachhall.
Foodpairing
- Gebratener Fisch
- Helles Fleisch
- Geflügelgerichte
- Kräftiger Käse
Serviertemperatur: 10–12 °C.
F. + C. Reckord vom Lieblingsweinladen über:
Weißer Burgunder Lösswand *** 2024:
„Ein Weißburgunder mit Substanz und Haltung. Alte Reben, ertragsreduzierter Anbau und der Ausbau im großen Holzfass sorgen für Dichte, Struktur und Tiefe, ohne die Präzision zu verlieren. Ein seriöser Speisenbegleiter mit Potenzial.“
Ein Weißer Burgunder für anspruchsvolle Genießer, die strukturierte Weißweine mit Herkunft, Tiefe und kulinarischer Vielseitigkeit schätzen.
| Weinart: | Weißwein |
|---|---|
| Jahrgang: | 2024 |
| Geschmack: | trocken |
| Passt zu: | Fischgerichten, Schalentieren, hellem Fleisch, gereifter Käse |
| Land: | Deutschland |
| Anbauregion: | Baden |
| Anbaugebiet: | Kaiserstuhl |
| Rebsorte: | Weissburgunder |
| Böden: | tiefgründiger, leichter Löss |
| Ausbau: | Holzfaß |
| Nettoinhalt: | 0,75 l |
| Alkohol: | 13,0 % Vol. |
| Restzucker: | 3,0 g/l |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Trinktemperatur: | 10-12 ° C |
| mindestens Lagerfähig bis: | 2029 |
| Zutaten: | Trauben, Säureregulatoren: Weinsäure, unter Schutzatmosphäre abgefüllt |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Vegan: | Ja |
| Brennwert auf 100 ml: | 318 kJ | 76,0 kcal |
| Kohlenhydrate pro 100 ml: | 0,8 g |
| davon Zucker (Kohlenhydrate) pro 100 ml: | 0,3 g |
| weitere Nährwertangaben: | Enthält geringfügige Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. |
| verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Köbelin, Arndt, Altweg 131, Eichstetten |
Hersteller
Arndt Köbelin | Baden
„Kaiserstuhl, Burgunder, Herkunft – Köbelin steht für naturnahen Weinbau mit Substanz.“
Das Weingut Arndt Köbelin in Eichstetten am Kaiserstuhl zählt zu den profiliertesten Betrieben Badens, wenn es um burgundertypische Stilistik und konsequent herkunftsgeprägte Weine geht. Köbelin arbeitet bewusst naturnah, mit Fokus auf reife Trauben, schonende Verarbeitung und lange Ruhezeiten – ohne technische Effekte oder aromatische Überzeichnung. Weiterlesen ↓
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