Arndt Köbelin | Grauer Burgunder Reserve Kaltenbrunnen 2022
45,00 €*
Inhalt:
0.75 Liter
(60,00 €* / 1 Liter)
ak20029
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Produktnummer:
ak20029
Hersteller:
Köbelin, Arndt
Gewicht:
1.53 kg
Produktinformationen "Arndt Köbelin | Grauer Burgunder Reserve Kaltenbrunnen 2022"
Weingut Arndt Köbelin – Grauer Burgunder Reserve Kaltenbrunnen 2022
Großer Lagenwein mit Cool-Climate-Prägung – burgundische Struktur, Tiefe und Kaiserstühler Kraft
Der Graue Burgunder Reserve Kaltenbrunnen 2022 zählt zu den größten Gewächsen des Weinguts Arndt Köbelin. Die Lage Kaltenbrunnen besitzt einen ausgeprägten Cool-Climate-Charakter und ist geprägt von kräftigem, dunkelbraunem Lössboden. Die über 58 Jahre alten Rebstöcke liefern hochkonzentrierte Trauben mit Spannung, Tiefe und mineralischem Profil.
Der Jahrgang 2022 wurde bei der internationalen Wine Challenge AWC Vienna mit einer Goldmedaille ausgezeichnet. Eine weitere Bestätigung für die internationale Klasse der Reserve-Lagenweine von Arndt Köbelin.
Die Trauben reifen lange am Rebstock und werden Anfang November von Hand gelesen. Nach Ganztraubenpressung vergärt der Wein spontan und reift rund 15 Monate in erst- und zweitbelegten 500-Liter-Eichenfässern aus weingutseigenem Holz. Der Ausbau ist kompromisslos auf Struktur, Tiefe und Langlebigkeit ausgerichtet.
Charakter & Stil
Trocken, kraftvoll und vielschichtig. Reife Burgunderfrucht, saftige Säure, reifes Tannin und ausgeprägte Mineralik. Ein Grauer Burgunder mit burgundischem Format und klarem Lagencharakter.
Verkostungsnotiz
Farbe
Goldgelb mit grünlichen Facetten.
Nase
Röstaromatik, reife Burgunderfrucht, würzige Anklänge und ausgeprägte mineralische Tiefe.
Gaumen
Dicht und kraftvoll mit saftiger Säure, cremiger Textur und reifem Tannin. Präzise strukturiert mit bemerkenswerter Tiefe.
Lang, druckvoll und nachhaltig mit würzig-mineralischem Nachhall.
Foodpairing
- Kräftige Fleischgerichte
- Lamm
- Wildgerichte
- Reifer Hart- und Weichkäse
Serviertemperatur: 10–12 °C.
F. + C. Reckord vom Lieblingsweinladen über:
Grauer Burgunder Reserve Kaltenbrunnen 2022:
„Ein Grauburgunder mit ernsthaftem Anspruch. Die kühle Lage Kaltenbrunnen verleiht dem Wein Präzision und Spannung, während alte Reben und der lange Holzfassausbau für Tiefe, Kraft und bemerkenswerte Länge sorgen.“
Ein Grauer Burgunder für erfahrene Genießer, die kraftvolle, strukturierte und mineralisch geprägte Reserveweine aus Spitzenlagen suchen.
| Weinart: | Weißwein |
|---|---|
| Jahrgang: | 2022 |
| Geschmack: | trocken |
| Passt zu: | kräftige Fleischgerichte, bis hin zu Lamm und Wild |
| Land: | Deutschland |
| Anbauregion: | Baden |
| Anbaugebiet: | Kaiserstuhl |
| Lagenbezeichnung: | Kaltenbrunnen |
| Rebsorte: | Grauer Burgunder |
| Böden: | kräftig, dunkelbrauner Lössboden |
| Ausbau: | Holzfass |
| Nettoinhalt: | 0,75 l |
| Alkohol: | 14.0 % Vol. |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Trinktemperatur: | 10-12 ° C |
| mindestens Lagerfähig bis: | 2029+ |
| Zutaten: | enthält Sulfite |
| Allergene: | Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten |
| Vegan: | Ja |
| verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Köbelin, Arndt, Altweg 131, Eichstetten |
Hersteller
Arndt Köbelin | Baden
„Kaiserstuhl, Burgunder, Herkunft – Köbelin steht für naturnahen Weinbau mit Substanz.“
Das Weingut Arndt Köbelin in Eichstetten am Kaiserstuhl zählt zu den profiliertesten Betrieben Badens, wenn es um burgundertypische Stilistik und konsequent herkunftsgeprägte Weine geht. Köbelin arbeitet bewusst naturnah, mit Fokus auf reife Trauben, schonende Verarbeitung und lange Ruhezeiten – ohne technische Effekte oder aromatische Überzeichnung. Weiterlesen ↓
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