Alois Lageder | CHARDONNAY Alto Adige DOC 2025
12,90 €*
Inhalt:
0.75 Liter
(17,20 €* / 1 Liter)
ala19004
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Produktnummer:
ala19004
Hersteller:
Alois Lageder
Gewicht:
1.2 kg
Produktinformationen "Alois Lageder | CHARDONNAY Alto Adige DOC 2025"
Alois Lageder – Chardonnay Alto Adige DOC
Südtiroler Chardonnay mit klarer Frucht, feiner Mineralität und ausgewogener Struktur
Der Chardonnay Alto Adige DOC von Alois Lageder zeigt die Rebsorte in einer frischen, geradlinigen und bewusst unbeschwerten Stilistik. Pfirsich, Melone und Zitrusfrucht treffen auf florale und mineralische Nuancen, während der Ausbau im Edelstahl die Klarheit und Saftigkeit des Weins bewahrt.
Chardonnay besitzt im Familienweingut Alois Lageder eine besondere Bedeutung. Die Rebsorte wurde bereits um 1835 durch Erzherzog Johann in Südtirol eingeführt. Ihre Eignung für die kalkhaltigen Schotterböden rund um Margreid war 1934 ein wesentlicher Grund für den Erwerb des Ansitzes Löwengang durch den Großvater der heutigen Generation.
Die biologisch kultivierten Trauben stammen aus Margreid, Kurtatsch, Salurn und Buchholz. Die Weinberge liegen auf 210 bis 650 Metern Höhe und werden überwiegend von stark kalkhaltigen Böden geprägt. Insgesamt arbeiten 21 Winzerpartnerinnen und Winzer an der Grundlage dieses Südtiroler Chardonnays mit.
Die temperaturkontrollierte Gärung erfolgt im Edelstahltank. Anschließend reift der Wein rund vier Monate im Edelstahl auf der Feinhefe und teilweise auf der Vollhefe. So bleibt seine Frucht klar und frisch, während die Hefe dem mittelgewichtigen Körper etwas mehr Rundung und Substanz verleiht.
Charakter & Stil
Ein trockener, mittelkräftiger Chardonnay mit ausgewogener Frucht und lebendiger Frische. Die Aromatik bleibt präzise und unaufdringlich, die Textur saftig und harmonisch. Florale Akzente und eine feine mineralische Prägung geben dem Wein zusätzliche Kontur, ohne seinen unkomplizierten Charakter zu überlagern.
Verkostungsnotiz
Farbe
Strahlendes, klares Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
Strahlendes, klares Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
Nase
Frisch und feinfruchtig mit Pfirsich, reifer Melone und Zitrusfrucht. Zarte Blütennoten und eine dezente mineralische Nuance runden das Bouquet ab.
Frisch und feinfruchtig mit Pfirsich, reifer Melone und Zitrusfrucht. Zarte Blütennoten und eine dezente mineralische Nuance runden das Bouquet ab.
Gaumen
Mittelgewichtig, saftig und ausgewogen. Die klare Frucht wird von einer lebendigen, gut eingebundenen Säure getragen. Der kurze Ausbau auf der Hefe verleiht dem Wein eine leicht geschmeidige Textur, ohne seine Frische zu mindern.
Mittelgewichtig, saftig und ausgewogen. Die klare Frucht wird von einer lebendigen, gut eingebundenen Säure getragen. Der kurze Ausbau auf der Hefe verleiht dem Wein eine leicht geschmeidige Textur, ohne seine Frische zu mindern.
Finale
Frisch und harmonisch mit Zitrusfrucht, feiner Mineralität und einem angenehm saftigen Nachhall.
Frisch und harmonisch mit Zitrusfrucht, feiner Mineralität und einem angenehm saftigen Nachhall.
Foodpairing
- Vitello tonnato
- Gebratene Dorade mit Zitronenkräutern
- Garnelen mit Knoblauch und Petersilie
- Hähnchenbrust mit mediterranem Gemüse
- Tagliatelle mit Zucchini und Ricotta
Empfohlene Serviertemperatur: 8–10 °C.
Christian Reckord vom Lieblingsweinladen über:
Chardonnay Alto Adige DOC:
„Dieser Chardonnay zeigt sehr schön, wie klar und ausgewogen die Rebsorte in Südtirol auftreten kann. Die Frucht bleibt frisch, die Struktur saftig und die kalkige Prägung gibt ihm mehr Kontur, als man bei einem unkomplizierten Basiswein zunächst erwarten würde.“
Ein vielseitiger Südtiroler Chardonnay, der klare Frucht, feine Mineralität und eine saftige, ausgewogene Struktur miteinander verbindet.
| Weinart: | Weißwein |
|---|---|
| Jahrgang: | 2025 |
| Geschmack: | trocken |
| Passt zu: | als Aperitif, bei Vorspeisen, Fisch, Schalen- und Krustentieren, Geflügel, Teigwaren |
| Weinstil: | weiß |
| Land: | Italien |
| Anbauregion: | Südtirol |
| Anbaugebiet: | Margreid, Kurtatsch, Salurn und Buchholz |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Qualitätsstufe: | DOC |
| Böden: | schotterige, sandige, stark kalkhaltige Böden |
| Ausbau: | Edelstahl |
| Nettoinhalt: | 0,75 l |
| Alkohol: | 12,0 % Vol. |
| Restzucker: | 1,4 g/l |
| Restsäure: | 4,6 g/l |
| PH-Wert: | 3,60 |
| Verschluss: | Korken |
| Trinktemperatur: | 10-12 °C, 10-12 °C ° C |
| mindestens Lagerfähig bis: | 2030 |
| Zutaten: | Trauben |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Vegan: | Ja |
| BIO: | J |
| Bio Zertifikat: | IT- BIO - 013 |
| Brennwert auf 100 ml: | 293 kJ | 70 kcal |
| Kohlenhydrate pro 100 ml: | 0,5 g |
| davon Zucker (Kohlenhydrate) pro 100 ml: | 0,5 g |
| weitere Nährwertangaben: | Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz |
| verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Alois Lageder, Grafengasse 9, Margreid |
Hersteller
Alois Lageder | Südtirol
Biodynamischer Weinbau aus Südtirol – seit 1823.
Das Weingut Alois Lageder zählt zu den prägenden Familienbetrieben Südtirols. Seit Generationen steht der Name Lageder für einen ganzheitlichen Ansatz im Weinbau, bei dem Herkunft, Handwerk und Verantwortung gegenüber der Natur im Mittelpunkt stehen. Heute gilt das Weingut als eine der wichtigsten Referenzen für biodynamischen Qualitätsweinbau in Italien. Weiterlesen ↓
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