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Wolfgang Seher | WILDE REBEN Grüner Veltliner2021

Wolfgang Seher | WILDE REBEN Grüner Veltliner2021
9,95 € *
Inhalt: 0.75 l (13,27 € / 1 l)

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  • seh20003
  • 1,45 kg
Die Veltliner Trauben für Wolfgang Sehers Wilde Reben stammen aus sogenannten... mehr
Produktinformationen "Wolfgang Seher | WILDE REBEN Grüner Veltliner2021"
Die Veltliner Trauben für Wolfgang Sehers Wilde Reben stammen aus sogenannten Minimalschnittanlagen der Lagen Sandberg und Nussberg. Diese relativ neue Erziehungsform des "Rebenbaums" wird erst seit 2012 im Betrieb erforscht.
 
Die Trauben reifen später und bilden weniger Zucker. Die recht kleinen Beeren besitzen einen hohen Schalenanteil, was für mehr Aroma und Tannin sorgt. Der Wein ist  "leicht", jedoch mit viel Körper und Struktur versehen.
 
Im Glas zeigt sich dieser Grüne Veltliner in strahlendem Grüngelb mit goldfarbenen Reflexen. Die Aromatik ist sortentypisch mit fruchtigen grünen Äpfeln, tropischen Früchten wie Maracuja und ein Hauch Quitte.
Am Gaumen mit Saft und Frucht sowie etwas würzigen Nuancen.
 
 
Weinart: Weißwein
Jahrgang: 2021
Geschmack: trocken
Passt zu: Wiener Schnitzel, leichte Salate, Fischgerichte, österreichische Küche
Land: Österreich
Anbauregion: Weinviertel
Rebsorte: Grüner Veltliner
Böden: kalkreicher Lehm, Löss, Sand, kalkfreier lehmiger Ton
Ausbau: Edelstahltank
Nettoinhalt : 0.75 l
Alkohol: 12.0% Vol.
Restzucker : 1.7 g/l
Restsäure : 5.2 g/l
Verschluss: Schraubverschluß
Trinktemperatur : 8 - 10° C
mindestens Lagerfähig bis: 2024
Zutaten: enthält Sulfite
Allergene: Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten
BIO: N
verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Wolfgang Seher
Weinviertel, , , 2051 Platt 28, , Österreich, , ,
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Wolfgang Seher

Die Weingärten des Weingutes von Wolfgang Seher befinden sich zu etwa 2/3 in Platt bei Retz. Hier findet vor allem der Grüne Veltliner in einer geschützten Kessellage auf kalkhaltigem Lehm- und Lössboden optimale Bedingungen für elegante und fruchtbetonte Weine. Neben der wichtigsten Rebsorte werden hier auch die Sorten Weißburgunder, Sauvignon blanc und alle roten Sorten wie Zweigelt, Pinot Noir, Merlot, Barbera und Cabernet Sauvignon angebaut.

Die Weingärten in Obermarkersdorf liegen an den Ausläufern des Manhartsberges. Hier wird der Veltliner vor allem durch kalkfreie Molasseböden auf Urgestein geprägt. Die Weine aus diesen Lagen sind karger und würziger und von Aromen wie Akazienblüten und tropischen Früchten geprägt.

 

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