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St. Michael Eppan | Sauvignon Lahn 2017

St. Michael Eppan | Sauvignon Lahn 2017
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  • sma17202
  • 1,50 kg
Die Kellerei St. Michael Eppan ist die wohl Größte in Südtirol. Mehrfach ausgezeichnet als... mehr
Produktinformationen "St. Michael Eppan | Sauvignon Lahn 2017"
Die Kellerei St. Michael Eppan ist die wohl Größte in Südtirol. Mehrfach ausgezeichnet als Winzer des Jahres im Weinguide Gambero Rosso sind die Weine, die der Kellermeister und Weinmacher Hans Terzer seit vielen Jahren verantworet ein qualitatives Highlight und ein Aushängeschild für die Region

Bereits seit den 80er Jahren findet der Anbau des Sauvignon überwiegend in den Regionen des Alto Adige (Überetsch) statt. Der Fuß des Mendelstockes mit seinen Kalkschotterböden und den Kühlen Fallwinden bietet optimale Bedingungen für die Aromasorte Sauvignon.
 
Im Glas zeigt sich der Lahn AA in hellem gelb mit leicht grünlichen Reflexen. In der Nase dann Aromen von Ananas, Holunder, der Sauvignontypischen Stachelbeere und etwas Honig. Der Wein zeigt sich am Gaumen frisch und mit angenehm zarter Mineralität  und feinem Schmelz in perfekter Balance.
 
Kulinarisch passt er zu leichten und nicht zu scharfen Asia-Gerichten wie Sushi, Sashimi, Saté-Spießén mit Erdnuss-Sauce, aber auch zu Delikatessen der alpinen Küche wie Wachtelbrust mit Pfferlingstartar.
Weinart: Weißwein
Jahrgang: 2017
Geschmack: trocken
Land: Italien
Anbauregion: Südtirol
Anbaugebiet: Alto Adige
Rebsorte: Sauvignon blanc
Ausbau: Edelstahltank
Nettoinhalt : 0,75 l
Alkohol: 14% Vol.
Restzucker : 2,9 g/l
Restsäure : 6,10 g/l
Trinktemperatur : 8 - 10° C
mindestens Lagerfähig bis: 2019
Zutaten: enthält Sulfite
Allergene: Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalt
Hersteller Michael Eppan
Kellerei St. Michael Eppan, Südtirol, Umfahrungsstraße 17 - 19, 39057 Eppan, Italien
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