Das ehrgeizige Projekt von Giuseppe Pagano, dem Gründer des biologisch zertifizierten und auf den Hügeln mit Blick auf Paestum gelegenen Gutes San Salvatore, gipfelt in einem 100%igen Fiano. Ursprünglich nur in der formschönen 0,5 l Version angeboten, ist nun auch die 0,75 l Flasche in gleicher Formsprache verfügbar.
Ein Wein mit salziger Mineralität, Anklängen von Zitrusfrüchten, Pfirsichen und gelben Pflaumen, Nuancen von Honig und Nüssen sind erkennbar. Tolle Textur, saftig und erfrischend am Gaumen mit gutem Nachhall.
Passt hervorragend zu Kampaniens Klassiker, der Büffelmozzarella aber auch zu vielen Fischgerichten, Gemüse vom Grill, sommerlichen Salaten und hellem Fleisch.
Bewertungen & Awards:
Gambero Rosso 2015: 3 Gläser
(Bewertung für Jahrgänge 2012 und 2013,
2014 noch nicht bewertet)
Weinart:
Weißwein
Jahrgang:
2014
Geschmack:
trocken
Land:
Italien
Anbauregion:
Kampanien
Rebsorte:
Fiano
Ausbau:
Edelstahltank
Nettoinhalt :
0,75 l
Alkohol:
13,5% Vol.
mindestens Lagerfähig bis:
2018
Zutaten:
enthält Sulfite
Allergene:
Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten
Hersteller
San Salvatore 1988
San Salvatore 1988, Kampanien, Contrada Zerrilli, 84075 Stio (SA), Italien
Weiterführende Links zu "San Salvatore 1988 | "Pian di Stio" Fiano Paestum 2014 - 0,75L"
