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Planeta | Chardonnay DOC Sicilia 2016

Planeta | Chardonnay DOC Sicilia 2016
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Inhalt: 0.75 Liter (28,00 € / 1 Liter)

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  • pla91500
  • 1,70 kg
Dieser Chardonnay der Familie Planeta ist zum Sinnbild für den Wandel des Weinbaus in... mehr
Produktinformationen "Planeta | Chardonnay DOC Sicilia 2016"
Dieser Chardonnay der Familie Planeta ist zum Sinnbild für den Wandel des Weinbaus in Silzilien geworden. Die Planetas hatten die Vision mit dieser weitverbreiteten Rebsorte einen Weißwein von internationalem Format zu erzeugen. Das ist nachdrücklich gelungen und man kann den Wein durchaus als Ikone für ganz Sizilien ansehen.

Die in Ulmo und Maroccoli gelegenen Weingärten für diesen Chardonnay sind einzigartig was Lage und Terroir anbelangt. Fermentation und auch Affination erfolgen in französichen Holzfässern.

Der Chardonnay zeigt sich in goldfarbig mit leicht grünlichen Reflexen. In der Nase ist er üppig und intensiv, duftet nach Aprikosen, Pfirsichen, Äpfeln und Feigen. Ankläge von Honig, Minze und Salbei. Die Aromen vom Holz sind moderat und gut ausbalanciert.

Am Gaumen dann cremig, vollmundig und mit gutem Trinkfluss.

 

Ein Wein der hervorragend (vor allem, wenn er reifer wird) zu Hummer und anderen Schalentieren passt. Aber auch zu anderen Fischgerichten, Risotto mit Artischocken und im reifen Alter ist er ein guter Begleiter für aromatischen Käse.

Weinart: Weißwein
Jahrgang: 2015
Geschmack: trocken
Land: Italien
Anbauregion: Sizilien
Rebsorte: Chardonnay
Qualitässtufe: DOC
Ausbau: Holzfass
Nettoinhalt : 0,75 l
Alkohol: 14% Vol.
Restzucker : 3,4 g/l
Restsäure : 6,5 g/l
Verschluss: Naturkork
Trinktemperatur : 10° C
mindestens Lagerfähig bis: 2024
Zutaten: enthält Sulfite
Allergene: Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten
Hersteller Planeta
Az. Agr. Planeta s.s., Sizilien, Contrada Dispensa, 92013 Menfi, Italien
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