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La Guradiense |Janare Greco Sannio DOP 2018

La Guradiense |Janare Greco Sannio DOP 2018
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In den Hügeln des Sannio wachsen die Trauben für diesen bemerkenswerten Greco von La... mehr
Produktinformationen "La Guradiense |Janare Greco Sannio DOP 2018"
In den Hügeln des Sannio wachsen die Trauben für diesen bemerkenswerten Greco von La Guardiense - Janare.
 
Im Glas zeigt er sich in strohgelber Farbe. Das Bouquet ist von intensiven Fruchtaromen wie Pfirsich und Limonen geprägt und wird von einem Hauch Nussaroma untermalt.
 
Am Gaumen frisch und mit viel Saft endet er in einem angenehm langen Finale.
 
Kulinarisch perfekt zu Antipasti insbesondere dann, wenn Sie aus dem Meer stammen, zum "Fritto di Pesce" (friettiertem Fisch), zu Austern, Hummer und Schalentieren. Optimal zur Büffelmozzarella oder zum "Parmigiana" Auflauf mit Auberginen.


 
Weinart: Weißwein
Jahrgang: 2018
Geschmack: trocken
Land: Italien
Anbauregion: Kampanien
Anbaugebiet: Sannio Beneventano
Rebsorte: Greco Bianco
Qualitässtufe: DOP
Ausbau: Edelstahltank
Nettoinhalt : 0,75 l
Alkohol: 13% Vol.
Restsäure : 6.05 g/l
Trinktemperatur : 8 - 10° C
mindestens Lagerfähig bis: 2020
Zutaten: enthält Sulfite
Allergene: Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten
BIO: N
verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: La Guardiense
Contrada S. Lucia 104 - 105 Guardia Sanframondi (BN), Italien
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La Guardiense

Heute zählt La Guardiense zu den bedeutensten Weinproduzenten Italiens. Aus den 33 Gründungsmitgliedern der Kooperative sind inzwischen mehr als 1.000 Winzer geworden, die die WEinberge in und um Guardia Sanframondi in Kampanien bewirtschaften. Vor allem die autochtonen Rebsorten wie  Falanghina, Fiano, Greco und Aglianico bilden der Schwerpunkt im Anbau, da die Vulkangesteinböden speziell für diese Rebsorten geeignet sind.

Für eine Kooperative schon fast ungewöhnlich zeichnet sich La Guardiense durch eine sehr stabile und qualitätsorientierte Geschäftsführung aus.

Lediglich 3 Präsidenten gab es seit der Gründung im Jahr 1960. Seit vielen Jahren ist man bemüht die Qualität der Weine stetig zu verbessern und wird nunmehr von einem der wohl besten Önologen Italiens, Riccardo Cottarella, in der Weinherstellung unterstützt. Cottarella betreibt nicht nur ein eigenes namhaftes Weingut, sondern ist ein gefragter "Flying Winemaker", der einige Spitzenkellereien in Italien und auch im Ausland unterstützt.

Eine Vielzahl an Auszeichnungen und Prämierungen für die La Guardiense Weine unterstreicht die sehr gute Arbeit der letzten Jahre.

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