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Domaine Lafage | Centenaire Côtes Catalanes IGP 2020

Domaine Lafage | Centenaire Côtes Catalanes IGP 2020
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Der Centenaire wird aus den ältesten grauen und weißen Grenache Trauben sowie etwas Roussanne... mehr
Produktinformationen "Domaine Lafage | Centenaire Côtes Catalanes IGP 2020"
Der Centenaire wird aus den ältesten grauen und weißen Grenache Trauben sowie etwas Roussanne der Domaine Lafage erzeugt. Einige Rebstöcke weisen ein Alter von über 100 Jahen auf.
 
Ins Glas kommt der Centenaire in kräftigen Gelb mit grünen Reflexen. In der Nase zeigt sich sofort die wunderbare Mineralität, die dieser wunderbare Weißwein aufweist. Danach zarte Vanillenoten und Nuancen von delikaten reifen Früchten wie Pfirsichen und Birnen.
Am Gaumen voll und mit einem schönen  Spannungsbogen von Zitrusaromen, weißen Früchten hin zur fast schon salzigen Mineralität.
 
Im Finale wunderbar lang und anhaltend.
 
Kunlinarisch vielfältig einsetzbar. Uns gefällt er ausgesprochen gut zu Gerichten mit Muscheln wie Spaghetti alle vongole veraci, gebratenen Schwertmuscheln, Fisch vom Grill, zur Paella, zu hellem Fleisch wie Kalbsbraten oder  Hähnchengerichten.
Robert Parker : 92 Punkte
Weinart: Weißwein
Jahrgang: 2020
Geschmack: trocken
Land: Frankreich
Anbauregion: Languedoc - Roussillon
Rebsorte: Grenache Blanc, Grenache Gris, Roussanne
Qualitässtufe: IGP
Böden: Kieselstein
Ausbau: 30% im Barrique
Nettoinhalt : 0.75 l
Alkohol: 13% Vol.
Verschluss: Kork
Trinktemperatur : 8 - 10° C
mindestens Lagerfähig bis: 2025
Zutaten: enthält Sulfite
Allergene: Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten
verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Domaine Lafage
, , Rond-point Mas MIraflors - Mas Miraflors , 66000 Perpignan, , Frankreich, , ,
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Domaine Lafage

DOMAINE LAFAGE - das Juwel aus dem Languedoc - Roussilon

Die Weine von Jean-Marc Lafage bieten eine einzgartige Perfektion aus Frucht, Kraft und Eleganz. Zu Lafage's wertvollsten Lagen zählen die spektakuären Weinberge am Fuß des Pic de Canigou, dem Berg der Katalanen. In  direkter Nähe zum MIttelmeer gelegen befinden sich Parzellen des Terroirs "Perpignan-Méditerranée, die bevorzugt mit heimischen Rebsorten bepflanzt sind. Insgesamt sind derzeit rund 100 ha Weinberge bepflanzt. Zu den wichtigen Rebsorten zählen Syrah, Cabernet Sauvignon, Mourvèdre, Grenache, Chardonnay, Sauvignon blanc und Muscat.

Konsequent arbeitet man auf der Domaine Lafage an der Qualität der Weine. Dies spiegelt auch die Fachpresse mit bemerkenswert und konstant hohen Bewertungen der Weine wieder.

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