Riesling Layet Grosses Gewächs 2019

Nik Weis - St. Urbanshof | Layet GG 2019

34,00 € *

Inhalt: 0.75 l (45,33 € / 1 l)

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Artikel-Nr.: niw19236
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Produktinformationen "Nik Weis - St. Urbanshof | Layet GG 2019"

Der Name Layet beschreibt in Anlehnung an das altdeutsche Wort Schiefer die Beschaffenheit dieser Lage am Ausläufer des Mehringer Blattenbergs. Die Weinberge wurden zwischen imposant hervortretenden Felsvorsprüngen aus Schiefer schon vor Generationen mühsam in Terassenform angelegt.

Die Trauben genießen hier ein warmes Mikroklima und wurzeln auf Grund der kargen Böden sehr tief. Dies sorgt für Mineralien und komplexe Fruchtaromen.

Das Mehringer "Layet" Grosse Gewächs zeigt schon in der Nase elegante aber kraftvolle Aromen mit intensiver Mineralität. Am Gaumen komplex mit Aromen von Quitten, Pfirsichen, exotischen Früchten und wilden Kräutern. Die schieferige Mineralität ist ein klein wenig rauchig, ja fast schon salzig. Genuss pur für Riesling Fans.

Kulinarisch ein genussvoller Solist oder zu kräftigen Fleischgerichten wie Ente, Lammrücken oder Schmorbraten.

Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2019
Geschmack:	trocken
Passt zu:	Ente, Lammrücken oder Schmorbraten
Weinstil:	mineralisch
Land:	Deutschland
Anbauregion:	Mosel
Anbaugebiet:	Mittelmosel
Lagenbezeichnung:	Layet
VDP.Prädikatsweingüter:	ja
Rebsorte:	Riesling
Qualitätsstufe:	VDP.Großes Gewächs
Ausbau:	Holzfass - Fuder
Nettoinhalt :	0.75 l
Alkohol:	12.5% Vol.
Verschluss:	Schraubverschluss
Trinktemperatur :	8 - 10° C° C
mindestens Lagerfähig bis:	2029+
Zutaten:	enthält Sulfite
Allergene:	kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten
verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:	Nik Weis - St. Urbans-Hof , , Urbanusstrasse 16, 54340 Leiwen, , Deutschland, , ,

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Nik Weis - St. Urbans-Hof

Das Weingut Nik Weis

Gegründet wurde das Weingut St. Urbans-Hof bereits 1947 durch Nicolaus Weis. Es entstand in den Nachkriegsjahren auf einer Anhöhe nahe der Ortschaft Leiwen an der Mosel.

Nicolaus Sohn Hermann Weis erweiterte in 2. Generation das Weingut beträchtlich, engagierte sich stark bei den Leiwener Jungwinzern und wurde zu einem der erfolgreichsten Reben-Veredlern in ganz Deutschland. Betriebserweiterungen erfolgen zu dieser Zeit vor allem durch Zukäufe von ausgesuchten Weinbergen im Bereich der Saar.

In 3. Generation führ nun Nik Weis das Weingut St. Urbanshof und bewirtschaftet gut 35 ha Weinberge mit einem bemerkenswerten Lagenspektrum von Mosel und Saar. Fast ausschließlich wird Riesling gekeltert.

Das Weingut Nik Weis - St. Urbans-Hof zählt heute zur absoluten Spitze an Mosel und Saar, sowohl im trockenen wie auch im edelsüßen Bereich sind die Weine von Weltklasse-Niveau.

Die Rebschule

Als der Großvater von Nik Weis das Weingut 1947 gründete baute er parallel dazu auch eine eigene Rebschule auf. Es war eine der ersten privaten Rebenmanufakturen Deutschlands. Von hier werden auch heute noch viele Winzer der Mosel, anderer deutscher Weinbauregionen und auf der ganzen Welt mit neuen Reben versorgt.

Nik Weis selbst ist dabei vor allem auch der Erhalt der alten Mosel - Rieslinggenetik wichtig. Erkenntnisse aus eigenen Versuchen von Nik und seinem Außenbetriebsleiter Hermann Jostock zeigen, daß aus diesen Reben ungleich finessenreichere Rieslinge zu hochwertigeren Weinen führen.

Probiert man sich durch die Vielfals an Mosel und Saar Riesling des Weinguts, erkennt man schnell wie facettenreich und mit welcher Finesse die Ergebnisse sind.