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Köster-Wolf | Scheus Traum Scheurebe feinherb 2022

Köster-Wolf | Scheus Traum Scheurebe feinherb 2022
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  • 1,45 kg
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Produktinformationen "Köster-Wolf | Scheus Traum Scheurebe feinherb 2022"
Man könnte fast behaupten, daß der "Scheus Traum" schon so ein wenig Aushängeschild des rheinhessischen Weinguts Köster-Wolf geworden ist. Der Rebenzüchter Georg Scheu, der seine "Scheurebe" 1916 aus dem Riesling und einer unbekannten, wilden Bukettraube züchtete, stammte aus dem nur einen Steinwurf vom Albiger Weingut entferntem Alzey.
 
Feinherb ausgebaut, ist der Scheus Traum ein herrlich nach schwarzen Johannisbeeren und exotischen Früchten duftender Weißwein für viele Gelegenheiten.
 
Kein Wunder, dass diese Scheurebe zu den Topsellern von Köster-Wolf zählt. 
 
 
Weinart: Weißwein
Jahrgang: 2022
Geschmack: halbtrocken
Passt zu: Asia Küche, Spargel, Terrasse
Weinstil: feinherb
Land: Deutschland
Anbauregion: Rheinhessen
Rebsorte: Scheurebe
Ausbau: Edelstahl
Nettoinhalt : 0.75 l
Alkohol: 12.0% Vol.
Restzucker : 18.2 g/l
Restsäure : 6.1 g/l
Verschluss: Schraubverschluss
Trinktemperatur : 8-10° C
mindestens Lagerfähig bis: 2025
Zutaten: enthält Sulfite
Allergene: kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten
verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Köster-Wolf
, , Langgasse 62, 55234 Albig, , Deutschland, , ,
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Köster-Wolf

Köster - Wolf und die Scheurebe

In elfter Generation führen Claus und Bärbel Wolf das in der Albiger Langgasse beheimatete Weingut, das mit dem qualitativen Aufschwung Deutschlands größter Weinregion in verbunden ist.

Es war bereits der Großvater, der einen engen, persönlichen Kontakt zum innovativem Leiter der nahegelegenen Landesanstalt für Rebenzüchtung pflegte.

Der damalige Leiter des Instituts, Georg Scheu (*21.06.1879 in Krefeld; † 02.11.1949 in Alzey) gilt nicht nur als Entecker der Blatttrollkrankheit, sondern verantwortet auch eine Reihe von Neuzüchtungen, deren bekannteste die Scheurebe (Österreich: Sämling)  ist. Sie gilt noch immer als die bekannteste und kommerziell erfolgreichste Neuzüchtung des 20. Jahrunderts.So verwundert es nicht, daß das Weingut Köster-Wolf auch bis heute Georg Scheu und seiner Scheurebe eng verbunden ist und der Weißwein Scheus Traum nicht nur eine Hommage an Georg Scheu ist, sondern auch ein Topseller des Weinguts ist.

Weingut-Koester-Wolf

Das Weingut Köster - Wolf

Claus Wolf, der das Winzerhandwerk von der Pike auf gelernt hat und seine Fachkenntnisse im Studium an der Geisenheimer Fachhochschule vertieft hat, bewirtschaftet heute mit seiner Familie 35 ha Weinberge.

Winzer-Claus-und-Winzer-Ferdinand-Wolf 

Unterstützt wird er von Ehefrau Bärbel und Ferdinand, dem jüngeren der beiden Söhne, der sich früh für den Beruf des Winzers entschieden hat.

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