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Jürgen Ellwanger | Winterbacher Weissburgunder trocken QbA 2019

Jürgen Ellwanger | Winterbacher Weissburgunder trocken QbA 2019
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Produktinformationen "Jürgen Ellwanger | Winterbacher Weissburgunder trocken QbA 2019"
Der Weissburgunder vom Weingut Ellwanger wächst in den Winterbacher Weingärten und wird vollreif und selektiv gelesen.
 
In der Nase überzeugt er bereits mit Aromen von reifen Pfirsichen und bestätigt den wunderbaren Eindruck am Gaumen voll. Filigran und fein geschliffen im Stil der Ellwangers überzeugt der Winterbacher Weissburgunder schon beim ersten Schluck.
 
Kulinarisch passt er zu Salaten, Pasta und Risottogerichten wie zu einer vielzahl von Fischgerichten und auch zu Spargelgerichten.   
Weinart: Weißwein
Jahrgang: 2019
Geschmack: trocken
Passt zu: sommerliche Salate, Fischgerichte aller Art, Wiener Schnitzel
Land: Deutschland
Anbauregion: Württemberg
Anbaugebiet: Remstal
Rebsorte: Weißburgunder
Qualitässtufe: QbA
Nettoinhalt : 0.75 l
Alkohol: 12% Vol.
Restzucker : 2.7 g/l
mindestens Lagerfähig bis: 2022
Zutaten Feinkost 1: enthält Sulfite
Allergene Feinkost 1: Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalt
verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Ellwanger, Jürgen
, , Bachstraße 21, 73650 Winterbach, , Deutschland, , ,
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Ellwanger, Jürgen

Das Weingut Jürgen Ellwanger

Die Familie Ellwanger betreibt schon seit 1512 Weinbau in Württemberg. Das heutige Weingut Jürgen Ellwanger wurde 1949 von Gottlob Ellwanger gegründet und unter Jürgen Ellwanger, der als einer der Pioniere für den Ausbau von Wein im Barriquefass gilt, wuchs es beachtlich und wurde bereits 1995 Mitglied des VDP, der Vereinigung der deutschen Eliteweingüter.

Weingut_Ellwanger

Das in Winterbach im Remstal beheimatete Weingut Ellwanger zählt zu den besten Adressen Deutschlands für Rotwein, vor allem für Lemberger (in Österreich "Blaufränkisch"). Innovativ war man bei Ellwangers schon immer, so engagierte sich Senior Jürgen Ellwanger schon frühzeitig beim Ausbau von Wein im Barriquefass und war vor über 30 Jahren wohl der Erste Winzer in Deutschland, der Zweigelt Reben angebaut hat.

Heute werden auf rund 65% der 26 ha Rebfläche Rotweine angebaut. Hauptrebsorten sind Lemberger und Trollinger, aber auch Zweigelt, Merlot und Syrahreben findet man in Ellwangers Weingärten. Bei den weißen Rebsorten dominiert der Riesling.

Den Betrieb hat Jürgen Ellwanger, der sich noch immer um die Weinberge kümmert, inzwischen an seine Söhne Jürgen (Kellermeister) und Felix (Vertrieb) übergeben.

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