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Jürgen Ellwanger | Nikodemus Candidus trocken 2019

Jürgen Ellwanger | Nikodemus Candidus trocken 2019
21,00 € *
Inhalt: 0.75 l (28,00 € / 1 l)

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  • jel16036
  • 1,70 kg
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Produktinformationen "Jürgen Ellwanger | Nikodemus Candidus trocken 2019"
Schon das erste Riechen und der erste Schluck des Hades Nikodemus Candidus vom Weingut Jürgen Ellwanger lassen das Herz eines Weingenießers höher schlagen.
 
Konzentrierte Aromen von tropischen Früchten wie Mango, Ananas und Honigmelone sind zu erkennen. Am Gaumen mit viel Kraft und Schmelz und saftiger Frucht, die von einer dezenten, gut eingebundener Holznote untermalt wird.
 
 
Weinart: Weißwein
Jahrgang: 2019
Geschmack: trocken
Land: Deutschland
Anbauregion: Württemberg
Anbaugebiet: Remstal
Rebsorte: Kerner, Chardonnay
Passt zu:: Geflügel, helles Fleisch vom Schwein oder Kalb, Käse
Ausbau: Barrique
Nettoinhalt : 0.75 l
Alkohol: 15% Vol.
Restzucker : 7.2 g/l
Verschluss: Naturkork
Trinktemperatur : 10° C
mindestens Lagerfähig bis: 2025
Zutaten: enthält Sulfite
Allergene: Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalt
verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Ellwanger, Jürgen
, , Bachstraße 21, 73650 Winterbach, , Deutschland, , ,
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Ellwanger, Jürgen

Das Weingut Jürgen Ellwanger

Die Familie Ellwanger betreibt schon seit 1512 Weinbau in Württemberg. Das heutige Weingut Jürgen Ellwanger wurde 1949 von Gottlob Ellwanger gegründet und unter Jürgen Ellwanger, der als einer der Pioniere für den Ausbau von Wein im Barriquefass gilt, wuchs es beachtlich und wurde bereits 1995 Mitglied des VDP, der Vereinigung der deutschen Eliteweingüter.

Weingut_Ellwanger

Das in Winterbach im Remstal beheimatete Weingut Ellwanger zählt zu den besten Adressen Deutschlands für Rotwein, vor allem für Lemberger (in Österreich "Blaufränkisch"). Innovativ war man bei Ellwangers schon immer, so engagierte sich Senior Jürgen Ellwanger schon frühzeitig beim Ausbau von Wein im Barriquefass und war vor über 30 Jahren wohl der Erste Winzer in Deutschland, der Zweigelt Reben angebaut hat.

Heute werden auf rund 65% der 26 ha Rebfläche Rotweine angebaut. Hauptrebsorten sind Lemberger und Trollinger, aber auch Zweigelt, Merlot und Syrahreben findet man in Ellwangers Weingärten. Bei den weißen Rebsorten dominiert der Riesling.

Den Betrieb hat Jürgen Ellwanger, der sich noch immer um die Weinberge kümmert, inzwischen an seine Söhne Jürgen (Kellermeister) und Felix (Vertrieb) übergeben.

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