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Ellermann Spiegel| Weissburgunder trocken 2019

Ellermann Spiegel| Weissburgunder trocken 2019
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Produktinformationen "Ellermann Spiegel| Weissburgunder trocken 2019"
Frank Spiegels Weissburgunder trocken gelangt in hellem Grüngelb ins Glas. In der Nase sind feine Fruchtaromen wie Banane und Maracuja, sowie etwas Mirabelle und gelber Apfel zu erkennen.
 
Am Gaumen trocken, mit Saft und feinwürziger Frische ein Genuss.
 
Kulinarisch passt der Ellermann-Spiegel Weissburgunder gut zu sommerlich leichten Salaten, Vorspeisen mit Meeresfrüchten und schonend gegartem Fisch.
 
 
Weinart: Weißwein
Jahrgang: 2019
Geschmack: trocken
Land: Deutschland
Anbauregion: Pfalz
Rebsorte: Weißburgunder
Nettoinhalt : 0.75 l
Alkohol: 12.5% Vol.
Restzucker : 5.8 g/l
Restsäure : 6.0 g/l
Verschluss: Schraubverschluß
Trinktemperatur : 8° C
mindestens Lagerfähig bis: 2021
Zutaten: enthält Sulfite
Allergene: Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten
verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Ellermann - Spiegel
Poststr 3, 67483 Kleinfischlingen, Deutschland
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Ellermann - Spiegel

In Kleinflischlingen in der südlichen Pfalz am Rand der Oberhaardt ist das Weingut Ellermann-Spiegel beheimatet. Die Leitung obliegt Frank Spiegel, der seine Ausbildung zum Winzer unter anderem auch im renommierten Weingut Knipser erhielt und heute circa 30ha Weinberge bewirtschaftet.

Frank Spiegel schloss zunächst nach seiner Ausbildung ein Studium in Geisenheim für Weinbau, Önologie und Kellertechnik ab. Den Fassweinbetreib Ellermann, der vor der Übernahme in erster LInie als Zulieferer für große Kellereien tätig war strukturierte er komplett auf einen schonenden und qualitätsorientierten Weinbau um.

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