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Bischel | Riesling "Scharlachberg" 2016

Bischel | Riesling "Scharlachberg" 2016
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Inhalt: 0.75 Liter (30,67 € / 1 Liter)

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  • bisch16011
  • 1,70 kg
Die Trauben für den Riesling Scharlachberg stammen aus der Spitzenlage des Binger... mehr
Produktinformationen "Bischel | Riesling "Scharlachberg" 2016"
Die Trauben für den Riesling Scharlachberg stammen aus der Spitzenlage des Binger Scharlachberg, dessen Böden von Schiefer und Quarzit geprägt sind. Der hohe Eisenanteil des Bodens lässt den warmen Steilhang im Sommer scharlachrot leuchten.
 
Die kleinbeerigen und sehr aromareichen Rieslingtrauben des Scharlachbergs werden spät und hochreif, gestaffelt und von Hand gelesen. Der schonend gepresste Saft wird mit wilden Hefen im großen Stückfass vergoren und nach 8 Monaten auf dem Hefelager im Sommer auf Flaschen gefüllt.
 
Der mit sehr gutem Reifepotential ausgestattete Riesling zeigt zunächst Noten von Feuerstein und Wildkräutern. Mit zunehmender Belüftung enfaltet der Scharlachberg-Riesling dann sein komplettes Potenzial an exotischen Fruchtaromen wie Maracuja, Limette und Aprikose. Am Gaumen zeigt ein ein hohes Konzentrat und dazu Noten von Honig und exotischen Früchten. Im Finale sehr lang und druckvoll.
Eichelmann : 94 Punkte
Weinart: Weißwein
Jahrgang: 2016
Geschmack: trocken
Land: Deutschland
Anbauregion: Rheinhessen
Anbaugebiet: Binger Scharlachberg
Rebsorte: Riesling
Ausbau: Stückfass
Nettoinhalt : 0,75 l
Alkohol: 13% Vol.
Restzucker : 3,2 g/l
Restsäure : 7.9 g/l
Verschluss: Naturkork
mindestens Lagerfähig bis: 2025+
Zutaten: enthält Sulfite
Allergene: Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten
Hersteller Bischel
Weingut Bischel, Rheinhessen, Sonnenhof 1, 55437 Appenheim, Deutschland
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