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Battenfeld Spanier | Weissburgunder "R" trocken 2020

Battenfeld Spanier | Weissburgunder "R" trocken 2020
13,80 € *
Inhalt: 0.75 l (18,40 € / 1 l)

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  • bs20004
  • 1,70 kg
In Fässern aus französischer Eiche baut H.O. Spanier seinen Weissburgunder "Reserve" aus.  Die... mehr
Produktinformationen "Battenfeld Spanier | Weissburgunder "R" trocken 2020"
In Fässern aus französischer Eiche baut H.O. Spanier seinen Weissburgunder "Reserve" aus.  Die Selektion aus den besten Weißburgunder-Trauben stammt aus den Weingärten im Wonnegau.
Mit der gleichen Sorgfalt eines Großen Gewächses werden die Trauben konsequent von Hand gelesen und in 3 Jahre allten französischen Tonneaux Fässern (auch Doppelbarrique/500l) vergoren und bis in den Mai hinein auf der Feinhefe gelagert.
Die kurze Zeit im Holzfass verleiht dem Weißwein den Hauch eines feinen Holztons, aber die Fruchtaromatik verbleibt und am Gaumen entsteht so ein cremiges Gefühl mit langem und intensivem Nachklang.
 
 
Weinart: Weißwein
Jahrgang: 2020
Geschmack: trocken
Land: Deutschland
Anbauregion: Rheinhessen
Anbaugebiet: Wonnegau
Rebsorte: Weißburgunder
Passt zu: Gemüsepasta, gegrilltem Rindfleisch, Kürbisrisotto mit gebratenen Scampi, Lachs, Zander, helles Fleisch
Ausbau: Edelstahl
Nettoinhalt : 0,75 l
Alkohol: 12.5% Vol.
Restzucker : 1.70 g/l
Restsäure : 6.00 g/l
Verschluss: Naturkork
Trinktemperatur : 8 - 10° C
mindestens Lagerfähig bis: 2027
Zutaten: enthält Sulfite
Allergene: Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten
Bio Zertifikat Erzeuger: DE-ÖKO-039
BIO: J
verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Battenfeld Spanier
Weingut Spanier-Gillot GbR, , Bahnhofstraße 33, 67591 Hohen-Sülzen, , Deutschland, , ,
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Battenfeld Spanier

Hans Oliver Spanier gründete sein Weingut Anfang der 90er Jahre.Der Großteil seiner Weinberge liegt in Hohen-Sülzen und im angerenzenden Nieder-Flörsheim. Mit etwa einem Drittel ist der kleinere Teil hingegen in Mölsheim beheimatet. Die Böden vor allem der Lagen Nieder-Försheimer Frauenberg, hohen-Sülzener Kirchenstück und Mölsheimer Zellerweg am Schwarzen Herrgott sind vor allem von Kalkstein geprägt. Mit rund zwei drittel der Rebläche ist Riesling die dominierende Rebsorte. Es folgen Spätburgunder, Weißburgunder und Silvaner.

2005 begann Hans Oliver Spanier auf biodynaischen Anbau umzustellen. Alle Weine werden spontan vergoren.

Mit 4 roten Trauben im Gault&Millau, als auch mit 4,5 Sternen von 5 möglichen steht das Weingut Battenfeld Spanier auf dem Sprung in die Königsklasse beider Führer.

Weingut Battenfeld Spanier: Nachhaltigkeit schafft exzellente Spitzenweine

Sein Ruf hallt ihm voraus – Hans Oliver Spanier gehört zu den angesehensten Winzern dieser Zeit. Nicht grundlos hat Gault&Millau ihn als „Original“ auserkoren. Sein Weingut Battenfeld Spanier ist weit über die Grenzen der Region hinaus für den nachhaltigen Weinanbau bekannt. Kompromisslos kreiert Spanier auf seinem Gut Spitzenweine, die von bester Qualität sind. Das in Rheinhessen gelegene Weingut gründete er 1991 und so ist es eines der jüngeren Weingüter dieser Zeit. Auf mittlerweile 28 Hektar werden verschiedene Rebsorten angebaut. Dabei profitiert das Battenfeld Spanier Weingut von dem kalkhaltigen Mergel- und Buntsandsteinboden. Pro Jahr füllt das Gut rund 150.000 Flaschen seines exzellenten Weins ab.

Riesling dominiert die Anbaufläche

Das heutige Weingut Battenfeld Spanier entstand durch den Zukauf des Weinguts Battenfeld, das in unmittelbarer Nachbarschaft zum Weingut von Hans-Oliver Spanier gelegen war. Schon im Jahr 2005 traf der zielstrebige Winzer die Entscheidung, in Zukunft auf biodynamische Arbeitsweise zu setzen. Er ließ sein Gut ökologisch zertifizieren und legte damit einen weiteren Meilenstein für den heutigen Erfolg. Mehr als die Hälfte der 28 Hektar umfassenden Anbaufläche entfällt auf den Riesling.

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Weitere Rebsorten

Daneben werden auf dem Weingut Battenfeld Spanier weitere Rebsorten wie Weiß- und Spätburgunder, aber auch Silvaner und Chardonnay angebaut. Zu den Weingärten des Guts zählen heute auch Parzellen aus so renommierten Einzellagen wie dem Kirchenstück, dem Frauenberg und dem Zellerweg am Schwarzer Herrgott. Sein Weinangebot gliedert Battenfeld Spanier in drei Gruppen. Es gibt die Guts- und die Ortsweine. Die Großen Gewächse bilden die Spitze des Weinangebots. Lediglich in erlesenen Jahrgängen gibt es beispielsweise den für Spitzenriesling CO. Vor allem in den letzten Jahrgängen konnte Battenfeld Spanier seine Qualität nochmals steigern

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