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Winery Arts | 9 »Número Nueve« (R9) 2013

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Inhalt: 0.75 l (15,93 € / 1 l)

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Artikel-Nr.: wa11302
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Der Winery Arts »Número Nueve - Number Nine« - die Weiterführung des Zahlenspiels. Das... mehr

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Produktinformationen "Winery Arts | 9 »Número Nueve« (R9) 2013"

Der Winery Arts »Número Nueve - Number Nine« - die Weiterführung des Zahlenspiels.

Das Lesegut stammt aus stark ertragsreduzierten Weinbergen, die sich von höher gelegenen Ausläufern des in Aragon gelegenen Moncayo-Gebirges bis in die wärmeren Regionen der Gemeinde Navarra am Fluß Queiles hinziehen.

Die Weinlese beginnt in den tiefer gelegenen Weinbergen gegen Mitte September und endet in den höher gelegenen Regionen im Oktober.

Fermentation und Mazeration erfolgt in 10.000 Liter Tanks bei 28°C über einen Zeitraum von 3-4 Wochen. Die malolaktische Gärung (biologischer Säureabbau) erfolgt in französischen Eichefässern. Die anschließende Reifezeit in neuen französischen Barriques dauert circa 16 Monate.

Der Number Nine zeigt sich in dunklem Kirschrot mit violetten Reflexen. Der Wein hat ein komplexes und subtiles Bouquet von reifen schwarzen Früchten. Karamellaromen vereinen sich mit Gewürznoten, Kaffee, und dem Duft von Unterholz. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig mit guter Struktur, reifen Tanninen und einem lang anhaltenden Abgang.

Ein idealer Partner für Fleischgerichte wie z.B. Lammrücken in Kräuterkruste oder Wildschweinragout

Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2013
Geschmack:	trocken
Land:	Spanien
Anbauregion:	V.T. Ribera del Queiles
Ausbau:	Barrique
Nettoinhalt :	0.75 l
Alkohol:	14% Vol.
Verschluss:	Naturkork
Trinktemperatur :	16 - 18° C
mindestens Lagerfähig bis:	2025
Zutaten:	enthält Sulfite
Allergene:	Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten
verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:	Winery Arts Winery Arts S.L., Ribera del Queiles, , Logroño, , Spanien, , ,

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Winery Arts

Winery Arts und Numero 9

Die Magische Zahl 9 taucht immer wieder auf, ob im Einstiegswein 3², im Reverse Six (»Seis al Revés«) oder auch in den Spitzenweinen »Número Nueve« und »Exclusive Numbernine«. In vielen Kulturen findet sich die Zahl 9 als die Zahl mit dem höchstem Wissen wieder und so hat jeder der Winery Arts Weine eine besondere Symbolik mit Bezug auf die Zahl 9 erhalten.

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