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Fuentespina | Fuentespina 3 meses 2018

Fuentespina | Fuentespina 3 meses 2018
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  • veg161119
  • 1,70 kg
In neuer Aufmachung zeigt sich hier der Fuentespina Granate Roble.  Nicht nur das Etikett ist... mehr
Produktinformationen "Fuentespina | Fuentespina 3 meses 2018"
In neuer Aufmachung zeigt sich hier der Fuentespina Granate Roble.  Nicht nur das Etikett ist neue gestaltet, sondern auch der Name ändert sich in "Fuentespina 3meses" für den reinsortigen Tempranillo.
 
Der Fuentespina 3meses zeigt sich in wundervoll glänzendem Kirschrot mit einem lebendigen violetten Schimmer am Rand. In der Nase Aromen von frischen roten Früchten, gepaart mit einem Hauch von Vanille- und Röstaromen. Am Gaumen angenehm und frisch, mit einer feinen Säurestruktur und gutem Körper. Langer schöner Nachhall.
 
Nach dem Entrappen und Pressen der Trauben findet eine kalte Maischegärung über einen Zeitraum von 72 Stunden statt, um das Maximum an potenziellen Primäraromen zu erhalten. Die anschließende 10-tägige Fermentation erfolgt temperaturkontrolliert zwischen 18° – 22° C in Edelstahltanks. Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein für 2 Monate in amerikanischen Eichenfässern, dadurch wird er im Gaumen weicher und im Aroma komplexer.
 

Der Fuentespina 3meses  ist ein idealer Begleiter für Pâtés, hellem und rotem Fleisch (Niederwild) und mittelalten Käse.
Weinart: Rotwein
Jahrgang: 2018
Geschmack: trocken
Land: Spanien
Anbauregion: Ribera del Duero
Qualitässtufe: Joven
Nettoinhalt : 0,75 l
Alkohol: 13.4% Vol.
Restzucker : 2.5 g/l
Restsäure : 4.7 g/l
Trinktemperatur : 16° C
mindestens Lagerfähig bis: 2020
Zutaten: enthält Sulfite
Allergene: Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten
verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Fuentespina
Bodega Fuentespina, , , 40460 Santiuste, , Spanien, , ,
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Fuentespina

Feinster Tempranillo aus dem Ribera del Duero

Die gekelterten sortenreinen Tempranillos – vom Jungwein bis zu Crianza und Reserva zeichnen sich durch tiefes Rot und den typischen Charakter reifer Früchte aus.  Sie sind im allgemeinen sehr ausgewogen hinsichtlich ihres Säuregehalts und weisen eine gute Struktur und Tanningehalt auf. Je länger der Wein im Barrique gereift wurde, umso komplexer ist sein Bouquet mit Anklängen von Gewürzen und sahnigen Noten. Mit über 300 Hektar kultivierter Rebfläche und einem Durchschnittsalter von 25 Jahren wird das Lesegut in modernsten Anlagen vinifiziert, und der Wein in neuen Barriques aus französischer, amerikanischer und kaukasischer Eiche ausgebaut, die alle fünf Jahre erneuert werden. Innerhalb kurzer Zeit ist die Bodega mit seinen herausragenden Weinen in die Spitze der Weingüter der D.O. Ribera del Duero aufgerückt, wie auch zahlreiche Prämierungen belegen.

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