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Bodegas Borsao | Crianza Seleccion 2015

Bodegas Borsao | Crianza Seleccion 2015
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  • bbo15001
  • 1,70 kg
Ein Crianza der Spitzenklasse der Bodegas Borsao. Die Weinberge für den Borsao Crianza Seleccion... mehr
Produktinformationen "Bodegas Borsao | Crianza Seleccion 2015"
Ein Crianza der Spitzenklasse der Bodegas Borsao. Die Weinberge für den Borsao Crianza Seleccion liegen auf einer Höhe von rund 500 bis 700 m über den Meeresspiegel. Die Rebstöcke sind zwischen 20 und 40 Jahren alt.
 
Die 3 Rebsorten Grenache, Syrah und Tempranillo werden zunächst separat vinifiziert bevor der Wein dann für eine 10 monatige Reifezeit in Barrique Fässern reifen darf.
 
Im Glas zeigt er sich dann in dunklem Rubinrot. Intensive Aromen von Sauerkirschen, Brombeeren paaren sich mit Tabaknoten und Vanillearomen.  Die Tannine sind weich und angenehm und so vermittelt der Wein einen langen Nachhall.
 
Kulinarisch ein feiner Solist und perfekter Begleiter zu Tapas, Rindfleisch jeglicher Art vom Grill oder geschmorten Bäckchen.
James Suckling : 89 Punkte
Guia Peñin : 91 Punkte
Weinart: Rotwein
Jahrgang: 2015
Geschmack: trocken
Land: Spanien
Anbauregion: Campo de Borja
Rebsorte: Garnacha, Syrah, Tempranillo,
Qualitässtufe: Crianza
Böden: steinige Kalk- und Lehmböden
Nettoinhalt : 0,75 l
Alkohol: 15% Vol.
Verschluss: Kork
Trinktemperatur : 16° C
mindestens Lagerfähig bis: 2024
Zutaten: enthält Sulfite
Allergene: Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten
verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Bodegas Borsao
Ctra. Nacional 122, km. 63, 50540 BORJA (Zaragoza)
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Bodegas Borsao

Rund 600 Kleinerzeuger haben sich der nur 60 km von Zaragoza entfernt gelegenen Genossenschaft angeschlossen. Die Qualität des Traubenmaterials der Mitglieder ist bemerkenswert. Die auf 350 bis 750 Meter über dem Meeresspiegel gelgenen Weinberge verfügen zum Großteil über einen recht alten Rebbestand. Heiße Tage und kühle Nächte sorgen für ein ideales Weinanbauklima. Ein Großteil der Weinberge ist mit Garnacha versehen, dazu gibt vergleichsweise kleinere Flächen mit Sorten wie Tempranillo, Cabernet Sauvignon oder auch Syrah.

Im Keller arbeitet Chef-Önologe Jose Luis Chueca klassisch mit Zementtanks und Barrique-Fässern. Für Chueca steht die Traubenqualität an allererster Stelle. Auch werden nur die besten Grundweine selbst in Flaschen abgefüllt. Der Rest wird Fass bzw. Tankweise weiterverkauft.

Weinkritiker Robert Parker zeichnete die Bodegas Borsao mehrfach als "Best Value" - Weingut aus. 

 

 

 

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