klimatisierte Lagerung
Gratisversand (D) schon ab 90 €
Newsletter abonnieren und von exklusiven Angeboten profitieren
Kunden Hotline: 0 52 42 - 40 64 85

Winzerhof Allacher | Zweigelt Selektion 2020 Histamin geprüft

Winzerhof Allacher | Zweigelt Selektion 2020 Histamin geprüft
10,90 € *
Inhalt: 0.75 l (14,53 € / 1 l)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieblingsweinladen.de Bewertungen mit ekomi.de

verfügbar, Lieferzeit DE: 1- 4 Tage, Ausland 5 - 10 Tage

  • all11305
  • 1,26 kg
Histaminfrei - Fructosearm - Schwefelarm - Vegan Diese Zweigelt Selektion vom Winzerhof... mehr
Produktinformationen "Winzerhof Allacher | Zweigelt Selektion 2020 Histamin geprüft"
Histaminfrei - Fructosearm - Schwefelarm - Vegan

Diese Zweigelt Selektion vom Winzerhof Allacher zeigt schon in der Nase feine Aromen von dunklen Beerenfürchten und feine mineralische Anklänge. Am Gaumen vollmunding bei guter Balance.

Die Trauben stammen aus den besten Zweigelt Lagen Allachers und werden stark Ertragsreduziert. Für etwa 13 Monate reift der Wein dann im großen Holzfass, bevor er auf die Flasche abgefüllt wird.


Histaminrestwert unter 0,1 mg/l

Fructoserestwert unter 1 g/l

mit weniger Sulfit - ca. 50% vom gesetzlichen Höchstwert

für Veganer geeignet
Weinart: Rotwein
Jahrgang: 2020
Geschmack: trocken
Land: Österreich
Anbauregion: Burgenland
Rebsorte: Zweigelt
Ausbau: Holzfass
Nettoinhalt : 0.75 l
Alkohol: 13.4% Vol.
Restzucker : 1.0 g/l
Restsäure : 5.1 g/l
Histaminrestwert: unter 0,1 mg/l
Fructoserestwert: unter 1 g/l
Trinktemperatur : 16 - 18° C
mindestens Lagerfähig bis: 2026
Zutaten: enthält Sulfite
Allergene: Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten
Bio Zertifikat Erzeuger: AT-BIO-301
BIO: J
Histamin reduziert: ja
Vegan: Ja
verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Allacher
Winzerhof Allacher, Rainer KG, Burgenland, Kreuzjoch 1, 7123 Mönchhof, , Österreich, , ,
Weiterführende Links zu "Winzerhof Allacher | Zweigelt Selektion 2020 Histamin geprüft"
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Folgende Infos zum Hersteller sind verfübar...... mehr
Allacher

Histamingeprüfter Wein

Rainer Allacher vom Winzerhof Allacher im österreichischem Burgenland hat sich ganz dem Thema Weingenuss für Menschen mit einer Histaminintoleranz verschrieben.

Immer häufiger klagen auch Weingenießer über Ernährungsintoleranzen und allergische Reaktionen auf Histamine. Die Weine von Allacher sind inzwischen allesamt histaminfrei und auch mit Sulfiten wird gespart wo es nur geht. Die Weine sind die Problemlösung für Genießer mit Intoleranzen, aber nicht nur, denn die Weinkollektion von Rainer Allacher ist durch die Bank überzeugend.

Der Winzerhof Allacher in Gols/Burgenland ist über Generationen gewachsen und zählt zu den Vorreitern beim ökologischen Weinbau und für histamingeprüfte Weine mit Histaminwerten unter 0,1 mg/l.

Die Allachers setzen alles daran die Ursprünglichkeit des Weines zu erhalten - eine große Herausforderung, die viel Wissen und Erkenntnis benötigt.  Die Ursprünglichkeit ist in den traditionellen heimischen Rebsorten wie Grüner Veltliner und Zweigelt wiederzufinden. Das Verhältnis zwischen roten und weißen Rebflächen in Gols ist ausgeglichen und so entsteht eine Reihe von finessenreichen und jahrgangstypischen Weinen die mit so verarbeitet werden, daß sie einen Histaminwert von 0,1 mg /L möglichst nicht überschreiten.

Histamin geprüfter Wein - begonnen hat die Forschung bei Allacher  bereits im Jahre 2005, um Weine zu entwickeln, die auch von Menschen mit einer Histaminintoleranz genossen werden können. Ursprünglich von Kunden auf das Thema Histaminintoleranz aufmerksam gemacht, begann man die Weine stetig den Histamingehalt der Weine zu reduzieren. Zu diesem Zeitpunkt gab es auf Wein bezogen noch keine konkreten Studien und Untersuchungen. Die Familie Allacher ist so auch auf diesem Gebiet eine treibende Innovations-Kraft der ersten Stunde!

Viele Versuche, Analysen und Gespräche mit Experten auf dem Gebiet der Histaminintoleranz waren nötig, um Weine anbieten zu können, welche im Vergleich zu "klassisch" gekelterten Weinen absolut keine Geschmacksbeeinträchtigung oder sonstige Qualitätsminderung zeigen.

Im Jahre 2007 war es dann soweit: Der Winzerhof Allacher konnte den ersten (nachweislich) Rotwein mit einem Histaminghalt kleiner 0,1 mg/l  in Österreich keltern.

Seit dem Jahr 2009 ist das gesamte Sortiment geprüft und weist nachweislich Histaminwerte die unter 0,1 mg/l
liegen auf.

 Sollten Sie an einer Histaminintoleranz (HIT) leiden, könnten die Weine vom Winzerhof Allacher für Sie interessant sein.

Ob Sie allerdings die auf Histamin geprüften  Weine von Allacher genießen können hängt nicht nur mit dem Histamingehalt des Weins zusammen. Sie sollten den Wein immer ohne Speisen zuerst einmal verkosten.

Was ist Histamin?
Unter Histaminintoleranz / Histaminose versteht man die Unverträglichkeit von mit der Nahrung
aufgenommenem Histamin, deren Ursache ein Mangel des Histamin abbauenden Enzyms Diaminoxidase (DAO) oder ein Missverhältnis zwischen Zufuhr und Abbau des Histamins darstellt. Die geschätzte Dunkelziffer der Histamingeplagten liegt bei 20%! Überwiegend betroffen sind Frauen im mittleren Alter.

Wie ist es möglich  Wein mit einem Histamingehalt < 0,1mg / Liter zu produzieren?
Grundsätzlich ist das natürlich ein gut gehütetes Betriebsgeheimnis, daher hier nur einige Basisinformationen:
  • rasche Verarbeitung der Trauben
  • extrem sauberes und hygenisches Arbeiten
  • der biologische Säureabbau kann den Histamingehalt beeinflussen
  • der Histamingehalt ist auch von der Sorte abhängig
Winzerhof Allacher | Chardonnay - Pinot Blanc  BIO 2021 Histamin geprüft Winzerhof Allacher | Chardonnay - Pinot Blanc BIO 2021 Histamin geprüft
Lieblingsweinladen.de Bewertungen mit ekomi.de
Inhalt 0.75 l (11,20 €/1 l)
8,40 € *
Winzerhof Allacher | Rosé St. Laurent  BIO Histamin geprüft 2021 Winzerhof Allacher | Rosé St. Laurent BIO Histamin geprüft 2021
Lieblingsweinladen.de Bewertungen mit ekomi.de
Inhalt 0.75 l (11,93 €/1 l)
8,95 € *
Winzerhof Allacher | Grüner Veltliner BIO Histamin geprüft 2021 Winzerhof Allacher | Grüner Veltliner BIO Histamin geprüft 2021
Lieblingsweinladen.de Bewertungen mit ekomi.de
Inhalt 0.75 l (11,20 €/1 l)
8,40 € *
Winzerhof Allacher | St. Laurent BIO  Histamin geprüft 2021 Winzerhof Allacher | St. Laurent BIO Histamin geprüft 2021
Lieblingsweinladen.de Bewertungen mit ekomi.de
Inhalt 0.75 l (12,27 €/1 l)
9,20 € *
Winzerhof Allacher | Blaufränkisch Klassik BIO 2020  Histamin geprüfti Winzerhof Allacher | Blaufränkisch Klassik BIO 2020 Histamin geprüfti
Lieblingsweinladen.de Bewertungen mit ekomi.de
Inhalt 0.75 l (12,27 €/1 l)
9,20 € *
Winzerhof Allacher | Welschriesling Bio Histamin geprüft, vegan 2021 Winzerhof Allacher | Welschriesling Bio Histamin geprüft, vegan 2021
Lieblingsweinladen.de Bewertungen mit ekomi.de
Inhalt 0.75 l (11,20 €/1 l)
8,40 € *
Winzerhof Allacher | Zweigelt - Blaufränkisch Barrique 2020 Histamin geprüft Winzerhof Allacher | Zweigelt - Blaufränkisch Barrique 2020 Histamin geprüft
Lieblingsweinladen.de Bewertungen mit ekomi.de
Inhalt 0.75 l (21,27 €/1 l)
15,95 € *
Winzerhof Allacher | Frizzante BIO Gelber Muskateller Histamin geprüft Winzerhof Allacher | Frizzante BIO Gelber Muskateller Histamin geprüft
Lieblingsweinladen.de Bewertungen mit ekomi.de
Inhalt 0.75 l (11,93 €/1 l)
8,95 € *
Winzerhof Allacher | Heideboden Cuvée Rot 2020 Histamin geprüft Winzerhof Allacher | Heideboden Cuvée Rot 2020 Histamin geprüft
Lieblingsweinladen.de Bewertungen mit ekomi.de
Inhalt 0.75 l (15,93 €/1 l)
11,95 € *
Winzerhof Allacher | Heideboden Cuvé   BIO  2020 Histamin geprüft Winzerhof Allacher | Heideboden Cuvé BIO 2020 Histamin geprüft
Lieblingsweinladen.de Bewertungen mit ekomi.de
Inhalt 0.75 l (14,53 €/1 l)
10,90 € *
TIPP!
Arndt Köbelin | Lieblingswein Cuvée Rot 2019 Arndt Köbelin | Lieblingswein Cuvée Rot 2019
Lieblingsweinladen.de Bewertungen mit ekomi.de
Inhalt 0.75 l (14,60 €/1 l)
10,95 € *
Serpì | Primitivo IGT Puglia 2021 Serpì | Primitivo IGT Puglia 2021
Lieblingsweinladen.de Bewertungen mit ekomi.de
Inhalt 0.75 l (10,60 €/1 l)
7,95 € *
Russbach| Riesling trocken 2021 Russbach| Riesling trocken 2021
Lieblingsweinladen.de Bewertungen mit ekomi.de
Inhalt 1 l
6,50 € *
Ellermann Spiegel| ES Windrosé trocken 2021 Ellermann Spiegel| ES Windrosé trocken 2021
Lieblingsweinladen.de Bewertungen mit ekomi.de
Inhalt 0.75 l (9,33 €/1 l)
7,00 € *
Sutto | Annata Merlot 2020 Sutto | Annata Merlot 2020
Lieblingsweinladen.de Bewertungen mit ekomi.de
Inhalt 0.75 l (12,67 €/1 l)
9,50 € *
TIPP!
Co de Fer | Lugana   2021 Co de Fer | Lugana 2021
Lieblingsweinladen.de Bewertungen mit ekomi.de
Inhalt 0.75 l (12,27 €/1 l)
9,20 € *
TIPP!
Casa Alexandre Relvas| Merino Tinto 2019 Casa Alexandre Relvas| Merino Tinto 2019
Lieblingsweinladen.de Bewertungen mit ekomi.de
Inhalt 0.75 l (7,73 €/1 l)
5,80 € *
Russbach | Sommercuvée weiß 2021 Russbach | Sommercuvée weiß 2021
Lieblingsweinladen.de Bewertungen mit ekomi.de
Inhalt 0.75 l (8,67 €/1 l)
6,50 € *
Russbach| Morio Muskat 2020 Russbach| Morio Muskat 2020
Lieblingsweinladen.de Bewertungen mit ekomi.de
Inhalt 1 l
6,74 € *
La Croix Belle| Caringole Syrah 2020 La Croix Belle| Caringole Syrah 2020
Lieblingsweinladen.de Bewertungen mit ekomi.de
Inhalt 0.75 l (9,60 €/1 l)
7,20 € *
Russbach| Rotwein Cuvée 2019 Russbach| Rotwein Cuvée 2019
Lieblingsweinladen.de Bewertungen mit ekomi.de
Inhalt 1 l
6,20 € *
TIPP!
Pratello | MILLE 1 - Garda Rosso 2018 Pratello | MILLE 1 - Garda Rosso 2018
Lieblingsweinladen.de Bewertungen mit ekomi.de
Inhalt 0.75 l (19,33 €/1 l)
14,50 € *
Ellermann Spiegel| ES Chardonnay 2021 Ellermann Spiegel| ES Chardonnay 2021
Lieblingsweinladen.de Bewertungen mit ekomi.de
Inhalt 0.75 l (9,33 €/1 l)
7,00 € *
Jürgen Andres | "Winterpulle" Punsch alkoholfrei Jürgen Andres | "Winterpulle" Punsch alkoholfrei
Lieblingsweinladen.de Bewertungen mit ekomi.de
Inhalt 1 l
5,50 € *
Plaimont | Colombelle Rosé "L'Original"  2021 Plaimont | Colombelle Rosé "L'Original" 2021
Lieblingsweinladen.de Bewertungen mit ekomi.de
Inhalt 0.75 l (7,20 €/1 l)
ab 5,40 € *
TIPP!
Max Müller I | EINFACH Müller 2020 Max Müller I | EINFACH Müller 2020
Lieblingsweinladen.de Bewertungen mit ekomi.de
Inhalt 0.75 l (10,40 €/1 l)
7,80 € *
Citra | Montepulciano d'Abruzzo "Bisanzio" DOC 2020 Citra | Montepulciano d'Abruzzo "Bisanzio" DOC 2020
Lieblingsweinladen.de Bewertungen mit ekomi.de
Inhalt 0.75 l (8,40 €/1 l)
6,30 € *
Rolf Willy | Glühwilly - Weiß Rolf Willy | Glühwilly - Weiß
Lieblingsweinladen.de Bewertungen mit ekomi.de
Inhalt 1 l
6,50 € *
Antinori | Villa Antinori Rosso Toscana IGT 2019 Antinori | Villa Antinori Rosso Toscana IGT 2019
Lieblingsweinladen.de Bewertungen mit ekomi.de
Inhalt 0.75 l (21,20 €/1 l)
15,90 € *
TIPP!
Pago de Vallegarcía | Petit Hipperia 2019 Pago de Vallegarcía | Petit Hipperia 2019
Lieblingsweinladen.de Bewertungen mit ekomi.de
Inhalt 0.75 l (19,93 €/1 l)
14,95 € *
-8.1%
TIPP!
Alois Lageder | Südtiroler Genusspaket Alois Lageder | Südtiroler Genusspaket
Lieblingsweinladen.de Bewertungen mit ekomi.de
Inhalt 4.5 l (16,66 €/1 l)
74,99 € * UVP 81,60 € *
TIPP!
Laux |  Patatas Bravas Sauce Laux | Patatas Bravas Sauce
Lieblingsweinladen.de Bewertungen mit ekomi.de
Inhalt 0.185 kg (26,97 €/1 kg)
4,99 € *
Casa Rojo | MMM Macho Man Monastrell 2019 Casa Rojo | MMM Macho Man Monastrell 2019
Lieblingsweinladen.de Bewertungen mit ekomi.de
Inhalt 0.75 l (26,60 €/1 l)
19,95 € *
Wolfgang Seher | Ausserm Holz Pinot Noir 2016 Wolfgang Seher | Ausserm Holz Pinot Noir 2016
Lieblingsweinladen.de Bewertungen mit ekomi.de
Inhalt 0.75 l (22,60 €/1 l)
16,95 € *
TIPP!
Wolfgang Seher |  Platt 28  Grüner Veltliner 2021 Wolfgang Seher | Platt 28 Grüner Veltliner 2021
Lieblingsweinladen.de Bewertungen mit ekomi.de
Inhalt 0.75 l (11,20 €/1 l)
8,40 € *
Hacienda| Cabernet Sauvignon  Claire de Lune 2015 Hacienda| Cabernet Sauvignon Claire de Lune 2015
Lieblingsweinladen.de Bewertungen mit ekomi.de
Inhalt 0.75 l (11,33 €/1 l)
8,50 € *
Handl | Tiroler Speck g.g.A. vom Karree fein - mild Handl | Tiroler Speck g.g.A. vom Karree fein - mild
Lieblingsweinladen.de Bewertungen mit ekomi.de
Inhalt 0.1 kg (89,50 €/1 kg)
8,95 € *
Alejandro Fernandez | Tinto Pesquera 2018 Alejandro Fernandez | Tinto Pesquera 2018
Lieblingsweinladen.de Bewertungen mit ekomi.de
Inhalt 0.75 l (29,20 €/1 l)
21,90 € *
Finca Anfora | "Butcher's House" Andalusian House Wine Finca Anfora | "Butcher's House" Andalusian House Wine
Lieblingsweinladen.de Bewertungen mit ekomi.de
Inhalt 0.75 l (11,33 €/1 l)
8,50 € *
Genheimer Kiltz | Der Dicke König 2018 Genheimer Kiltz | Der Dicke König 2018
Lieblingsweinladen.de Bewertungen mit ekomi.de
Inhalt 0.75 l (12,67 €/1 l)
9,50 € *
Winzerhof Allacher | St. Laurent BIO  Histamin geprüft 2021 Winzerhof Allacher | St. Laurent BIO Histamin geprüft 2021
Lieblingsweinladen.de Bewertungen mit ekomi.de
Inhalt 0.75 l (12,27 €/1 l)
9,20 € *
Winzerhof Allacher | Chardonnay - Pinot Blanc  BIO 2021 Histamin geprüft Winzerhof Allacher | Chardonnay - Pinot Blanc BIO 2021 Histamin geprüft
Lieblingsweinladen.de Bewertungen mit ekomi.de
Inhalt 0.75 l (11,20 €/1 l)
8,40 € *
Winzerhof Allacher | Frizzante BIO Gelber Muskateller Histamin geprüft Winzerhof Allacher | Frizzante BIO Gelber Muskateller Histamin geprüft
Lieblingsweinladen.de Bewertungen mit ekomi.de
Inhalt 0.75 l (11,93 €/1 l)
8,95 € *
Winzerhof Allacher | Rosé St. Laurent  BIO Histamin geprüft 2021 Winzerhof Allacher | Rosé St. Laurent BIO Histamin geprüft 2021
Lieblingsweinladen.de Bewertungen mit ekomi.de
Inhalt 0.75 l (11,93 €/1 l)
8,95 € *
-10.04%
6er Probierpaket Weingut Wurm 6er Probierpaket Weingut Wurm
Lieblingsweinladen.de Bewertungen mit ekomi.de
Inhalt 4.5 l (9,96 €/1 l)
44,80 € * UVP 49,80 € *
Winzerhof Allacher | Heideboden Cuvé   BIO  2020 Histamin geprüft Winzerhof Allacher | Heideboden Cuvé BIO 2020 Histamin geprüft
Lieblingsweinladen.de Bewertungen mit ekomi.de
Inhalt 0.75 l (14,53 €/1 l)
10,90 € *
TIPP!
Domaine Lafage | Centenaire Côtes Catalanes IGP 2020 Domaine Lafage | Centenaire Côtes Catalanes IGP 2020
Lieblingsweinladen.de Bewertungen mit ekomi.de
Inhalt 0.75 l (15,47 €/1 l)
11,60 € *
Winzerhof Allacher | Blaufränkisch Klassik BIO 2020  Histamin geprüfti Winzerhof Allacher | Blaufränkisch Klassik BIO 2020 Histamin geprüfti
Lieblingsweinladen.de Bewertungen mit ekomi.de
Inhalt 0.75 l (12,27 €/1 l)
9,20 € *
TIPP!
Sutto | Annata Bianco di Sutto 2021 Sutto | Annata Bianco di Sutto 2021
Lieblingsweinladen.de Bewertungen mit ekomi.de
Inhalt 0.75 l (12,67 €/1 l)
9,50 € *
Winzerhof Allacher | Welschriesling Bio Histamin geprüft, vegan 2021 Winzerhof Allacher | Welschriesling Bio Histamin geprüft, vegan 2021
Lieblingsweinladen.de Bewertungen mit ekomi.de
Inhalt 0.75 l (11,20 €/1 l)
8,40 € *
Winzerhof Allacher | Zweigelt - Blaufränkisch Barrique 2020 Histamin geprüft Winzerhof Allacher | Zweigelt - Blaufränkisch Barrique 2020 Histamin geprüft
Lieblingsweinladen.de Bewertungen mit ekomi.de
Inhalt 0.75 l (21,27 €/1 l)
15,95 € *
Zuletzt angesehen