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Sutto | Ripasso Valpolicella DOCG Superiore 2018

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Artikel-Nr.: sut15501
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Produktinformationen "Sutto | Ripasso Valpolicella DOCG Superiore 2018"

Bei der Ripasso Methode kommen die jungen Valpolicella auf den Trester des Amarone, wodurch eine 2. Gärung iniziert wird.

Anschließend erfolgt die Reifung für etwa 18 Monate in Holzfässern.

Der Sutto Ripasso zeigt sich mit intensiven Aromen von reifen, roten Früchten wie Himbeeren, Kirschen und Pflaumen. Am Gaumen ist er harmonisch und weich. Die konzentrierten Tannine sind fast süßlich. Am Ende elegant mit Gewürz- und Röstaromen.

Kulinarisch passt er zu langsam im Ofen gegarten Fleischgerichten, sowie zu gegrillten Steaks.

Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2018
Geschmack:	trocken
Weinstil:	Ripasso
Land:	Italien
Anbauregion:	Veneto
Anbaugebiet:	Valpolicella
Rebsorte:	Corvina, Corvinone, Rondinella
Qualitätsstufe:	Valpolicella DOCG
Ausbau:	Holzfaß
Nettoinhalt :	0.75 l
Alkohol:	14.5% Vol.
Verschluss:	Naturkork
Trinktemperatur :	18° C
mindestens Lagerfähig bis:	2027
Zutaten:	enthält Sulfite
Allergene:	kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten
verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:	Sutto Az. Agr. Sutto, Veneto, Via Arzerei 34/1, 31040 Campo di Pietra, , Italien, , ,

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Sutto

SUTTO Wine

Das Weingut wird in 3. Generation von den Brüdern Luigi und Stefano Sutto geführt und verfügt über eine Anbaufläche von etwa 70 Hektar.Angebaut werden die für die Region typischen Rebsorten wie z.B. Chardonnay, Manzoni Bianco, Merlot, Cabernet Franc und Sauvignon. Die Weine der Familie Sutto werden mit ausgeprägtem Qualitätsbewusstsein, einer langen Tradition und dennoch modernsten Methoden angebaut und gekeltert. Die Winzerfamilie Sutto zeichnet sich aus durch ihre außergewöhnliche und großzügige Gastfreundschaft. Ihren Gästen ein erstklassiges Produkt in einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis zu bieten und alles dafür zu tun, dass sie sich wohl fühlen, ist ihr Ziel.

Wir sind begeistert von der exzellenten Qualität der Weine, der Entwicklungen, die man im Laufe der Jahre beobachten kann und lieben nach wie vor jeden einzelnen Wein, den wir verkosten dürfen. Selbst Weinexperten wie die bekannte Sommeliere, Buchautorin und Weinkolumnistin Natalie Lumpp wurden auf die Weine der Brüder Sutto aufmerksam und loben die Arbeit der Beiden.

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