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Sutto | Amarone della Valpolicella DOCG 2014

Sutto | Amarone della Valpolicella DOCG 2014
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  • sut12500
  • 1,70 kg
"Stil ist ein Weg zu sagen wer wir sind, ohne dabei sprechen zu müssen." Das ist das... mehr
Produktinformationen "Sutto | Amarone della Valpolicella DOCG 2014"
"Stil ist ein Weg zu sagen wer wir sind, ohne dabei sprechen zu müssen." Das ist das ambitionierte Ziel der beiden Brüder Luigi und Stefano Sutto, welches sie mit diesem neuen Amarone erreichen wollen.
 
Die Trauben der Rebsorten Corvina, Corvinone und Rondinella unterliegen einer rigorosen Selektion und werden dann klassisch getrocknet und anschließend sanft gepresst, um dan die traditionelle Kelterung eines Rotweins zu erfahren. Der Ausbau erfolgt traditionell in Holzfässern.
 
Im Glas finden wir einen Wein in intensiver, rubinroter Farbe, der in der Nase herrlicher Noten von roten Früchten und Konfitüre. Dazu Aromen von Gewürzen, Lakritz und Schokolade.
Am Gaumen voll und mit deutlichem, aber angenehm weichem Tannin und langem Finale mit deutlichen Geschmacksnoten von Amarena-Kirschen.
 
Ein Wein zum "meditieren", aber auch ein exzellenter Begleiter von rotem Fleisch, Rindersteaks, T-Bone, wie auch zu Gerichten mit weißem Trüffel.
 
Wir empfehlen den Wein auf 18° C zu temperieren und mindestens eine halbe Stunde vor dem Genuss zu öffnen und zu dekantieren.
Weinart: Rotwein
Jahrgang: 2014
Geschmack: trocken
Land: Italien
Anbauregion: Veneto
Anbaugebiet: Valpolicella DOCG
Rebsorte: Corvina, Corvinone, Rondinella
Qualitässtufe: Valpolicella DOCG
Ausbau: Holzfass
Nettoinhalt : 0,75 l
Alkohol: 15,5% Vol.
Verschluss: Naturkork
Trinktemperatur : 18° C
mindestens Lagerfähig bis: 2025
Zutaten: enthält Sulfite
Allergene: Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten
Hersteller Sutto
Az. Agr. Sutto, Veneto, Via Arzerei 34/1, 31040 Campo di Pietra, Italien
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