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Serafini & Vidotto | Oltre il Rosso 1 litro 2016

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  • sv201509
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Oltre il Rosso - Außer dem Roten (damit ist der Rosso dell'Abazia gemeint) ist der Einstiegswein... mehr
Produktinformationen "Serafini & Vidotto | Oltre il Rosso 1 litro 2016"
Oltre il Rosso - Außer dem Roten (damit ist der Rosso dell'Abazia gemeint) ist der Einstiegswein im Segment der sogenannten Bordeaux-Cuvées von Serafini & Vidotto.
 
Der rubinrote Wein wird in gebrauchten Barrique-Fässern für 10 Monate ausgebaut, bevor er noch ein circa 6-monatige Flaschenreife erhält.
 
In der NAse sind fruchtige Noten von Amarena-Kirsch, Sauerkirschen und auch von schwarzen Johannisbeeren zu erkennen. Dazu kräuterig Anklänge, Kaffee, Vanille und ein Hauch rosa Pfeffer.
 
Am Gaumen überzeugt er mit frischen Noten, rundem und ausgewogenem Tannin und herrlicher Eleganz. Im Abgang lang mit einem Hauch Lakritz.
 
Kulinarsich ein feiner Solist und Begleiter zu geschmorten Rinderbäckchen, Wild, Lamm-Chops oder auch zu mittelaltem Käse.
Weinart: Rotwein
Jahrgang: 2015
Geschmack: trocken
Land: Italien
Anbauregion: Veneto
Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
Ausbau: Barrique
Nettoinhalt : 0,75 l
Alkohol: 13.5% Vol.
Restzucker : 0.5 g/l
Restsäure : 4.8 g/l
Verschluss: Naturkork
Trinktemperatur : 18° C
mindestens Lagerfähig bis: 2021
Zutaten: enthält Sulfite
Allergene: Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten
Hersteller Serafini & Vidotto
Serafini & Vidotto, Venetien, Via Carrer 8/12, 31040 Nervesa della Battaglia, Italien
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Produkt Bewertungen für Serafini & Vidotto | Oltre il Rosso 1 litro 2016 (2)
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Der Rotwein hat Spitzenklasse.

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Wunderbares Cuvee aus Norditalien von einem super tollen Winzer.

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