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Podere La Villa | "Pargolo" Chianti Classico DOCG 2013

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Artikel-Nr.: plv13000
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Produktinformationen "Podere La Villa | "Pargolo" Chianti Classico DOCG 2013"

PARGOLO ist der Chianti Classico DOCG der Familie Tachis. Nur die besten Trauben des in San Casciano gelegenen Weinguts werden für diesen Spitzen-Chianti genutzt.

Der aus etwa 80% Sangiovese und 20% Merlot hergestellte Wein wurde für das Podere la Villa von Ilaria Tachis, der Tochter des großen Weinmachers Giacomo Tachis, auf dem Castello dei Rampolla vinifiziert.

Die 2013er Ausgabe des Pargolo ist im Vergleich zu den vorherigen Jahrgängen noch charmanter und die bei toskanischen Weinen häufig zu findende Säurespitze fällt deutlich moderater aus.
Der rubinrote Chianti duftet nach dunklen Kirschen und Holunderblüten. Dazu gesellen sich Nuancen von mediterranen Kräutern wie Thymian und Rosmarin.

Kulinarisch passend zur typisch italienischen und mediterranen Küche, Antipastiplatten, vor allem aber zu feinem Parma oder San Daniele Schinken.

Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2013
Geschmack:	trocken
Land:	Italien
Anbauregion:	Toskana
Anbaugebiet:	Chianti
Rebsorte:	Sangiovese, Merlot
Ausbau:	Barrique
Nettoinhalt :	0,75 l
Alkohol:	14,5% Vol.
Restzucker :	1,6 g/l
Restsäure :	6,1 g/l
Verschluss:	Naturkork
Trinktemperatur :	16 - 18° C
mindestens Lagerfähig bis:	2022
Zutaten:	enthält Sulfite
Allergene:	Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten
Hersteller	Podere La Villa Podere La Villa, Toskana, Via Pisignano 34, 50020 San Casciano, Italien

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