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Podere La Villa | Giacomo 2014

Podere La Villa | Giacomo 2014
34,95 € *
Inhalt: 0.75 Liter (46,60 € / 1 Liter)

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  • plv311202
  • 1,70 kg
Im zum Teil recht schwierigen Jahr 2014 zeigte sich einmal mehr, daß man bei günstigen... mehr
Produktinformationen "Podere La Villa | Giacomo 2014"
Im zum Teil recht schwierigen Jahr 2014 zeigte sich einmal mehr, daß man bei günstigen mikroklimatischen Einflüssen herausragende Weine erzeugen kann, selbst wenn der Wettereinfluß nur wenige Kilometer weiter für schwierigere Situationen sorgt.
 
So zeigte sich im Herbst 2014 auf dem Podere La Villa von Ilara Tachis, daß die vom Vater Giacomo ausgewählten Parzellen und Reben in diesem allgemein als schwierig geltendem Jahr etwas besonderes hervorbringen würden.
 
Ilaria beschloss daher die Trauben dieser Parzelle Merlot separat abzufüllen und Ihrem Vater Giacomo zu widmen.
 
Unterstützung fand Ilaria vor allem in Alessandro Cellai, Schüler von Giacomo Tachis und aktuell wohl einer der besten Weinmacher Italiens.
 
Die Böden der "Giacomo" Parzelle bestehen vornehmlich aus Kalkstein und einem Kies/Ton - Gemisch.
Auf einer Höhe von 200 m  wachsen die Trauben nur unweit vom Podere der Familie Tachis, welches in San Casciano/Val di Pesa zu finden ist.
Die Lese fand im September 2014 von Hand und innerhalb eines Tages statt. Anschließend erfolgte die sanfte Pressung und eine 10 tägige alkoholische Gärung und eine 30 tägige Mazeration  im Edelstahltank statt. Anschließende Reifung in Zementtanks und schließlich eine weitere Reifung in Barriquefässern.
 
Ein brillanter und  rubinroter Merlot, dessen Aromen an reife, süße  Trauben und rote Beerenfrüchte erinnert. Dazu Nuancen von Rhabarber und Minze. Sehr gute Mineralität. Elegantes weiches Tannin.
 
Bibenda : 5 Trauben
Weinart: Rotwein
Jahrgang: 2014
Geschmack: trocken
Land: Italien
Anbauregion: Toskana
Anbaugebiet: Chianti
Rebsorte: Merlot
Ausbau: Barrique
Nettoinhalt : 0,75 l
Alkohol: 14,5% Vol.
Verschluss: Naturkork
Trinktemperatur : 18° C
mindestens Lagerfähig bis: 2022
Zutaten: enthält Sulfite
Allergene: Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten
verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Podere La Villa
Podere La Villa, Toskana, Via Pisignano 34, 50020 San Casciano, Italien
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Podere La Villa

Im Herzen der Region des Chianti Classico  betreibt die junge und sympathische Ilaria Tachis Ihr Familiengut "Podere La Villa".

Ilaria trägt einen großen Namen, denn Ihr Vater war kein geringerer als der legendäre Weinmacher und Önologe Giacomo Tachis (*1933 - +2016), der das kleine Podere noch selbst in der ersten Dekade des 2. Jahrtausends kaufte. Gemeinsam mit Tochter Ilaria beschloß Giacomo die angrenzenden Weinberge zu erneuern und mit Merlot und Sangiovese zu bepflanzen. Unterstützt wurden die Beiden vom engen Freund, dem  bekannten Agronomen Valerio Barbieri. Mit dessen Unterstützung wurden Böden und Lagen analysiert und die besten Reben für die neuen Weingärten ausgewählt.

Für die Vinifikation erhält Ilaria Tachis, die durch Ihren Vater Giacomo Tachis* schon seit Kindesbeinen Bezug zu großen Weinen hat, namhafte Unterstützung.  Der promovierte Agronom und Weinmacher Alessandro Cellai, Direktor der Domini Castellare (Castellare di Castellina, Rocca di Frassinello (50% Château Lafite Rothschild) und Feudi del Pisciotto), unterstützt Ilaria Tachis tatkräftig. Er ist vielleicht "der" Musterschüler von Giacomo Tachis, bezeichnet diesen als seinen väterlichen Freund und blieb ihm bis zuletzt eng verbunden.

Vinifiziert werden die Podere la Villa Weine Pargolo, Paggio und Giacomo auf dem berühmten Weingut Castello dei Rampolla. Giacomo Tachis hatte dieses Weingut über viele Jahre betreut und entwickelte deren Spitzenweine Sammarco und D'Alceo.

In italienischen Sommelierkreise werden die  recht limiterten Podere la Villa  Weine zwischenzeitlich hoch gehandelt. Auch das Verkostungsteam vom Falstaff konnte sich schon vom 2011er Pargolo überzeugen lassen und vergab 92 Punkte in der Kategorie TOP VALUE.

Wir freuen uns Ihnen diese Weine exklusiv in Deutschland anbieten zu können.

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