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Montemajor | Maravento Vendemmia Tardiva Syrah Terre Siciliane IGP 2014

Montemajor | Maravento Vendemmia Tardiva Syrah Terre Siciliane IGP 2014
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  • maj14381
  • 2,00 kg
Der Maravento von Montemajor ist ein reinsortiger Syrah - und was für einer. Vendemmia Tardiva... mehr
Produktinformationen "Montemajor | Maravento Vendemmia Tardiva Syrah Terre Siciliane IGP 2014"
Der Maravento von Montemajor ist ein reinsortiger Syrah - und was für einer.
Vendemmia Tardiva heißt übersetzt Spätlese. Nur vollreife Trauben werden für diesen Syrah der Extraklasse vom  Spitzenönologen Mario Ercolino verwendet.
 
Die Reben gedeihen auf vorwiegend kalkhaltigen Böden in der Region Trapani auf Sizilien. Nach der selektiven Lese gegen Mitte September und einem sanften Pressvorgang erfolgt zunächst eine sogenannte Kaltmazeration bevor der Wein dann temperaturkontrolliert für rund 15 Tage gären darf. Es folgt dann eine Reifezeit im Edelstahltank und anschließend die Reifung im Barriquefass.
 
Im Glas zeigt sich ein tief  Rubinroter Wein mit leicht violetten Reflexen. Opulent Aromen in der Nase von reifen, dunklen Maulbeeren, Blaubeeren, Johannisbeeren und Lakritz. Am Gaumen ist der Montemajor Maravento ungemein voll und ausdruckstark. Die präsenten Tannine sind samtig und weich wie Seide und perfekt eingebunden
 
 
Kulinarisch passt der Maravento gut zum Braten und langsam gegarten Brasato sowie zu reifem Käse.
Luca Maroni : 98 Punkte
Weinart: Rotwein
Jahrgang: 2014
Geschmack: trocken
Land: Italien
Anbauregion: Sizilien
Rebsorte: Syrah
Qualitässtufe: IGT
Nettoinhalt : 0.75 l
Alkohol: 14.5% Vol.
Verschluss: Kork
Trinktemperatur : 15 - 18° C
mindestens Lagerfähig bis: 2029
Zutaten: enthält Sulfite
Allergene: Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten
Hersteller Montemajor
Montemajor s.r.l, Via Verdi N. 20, 83100 Avellino, Italien
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