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Il Poggione | Brunello di Montalcino DOCG 2012

Il Poggione | Brunello di Montalcino DOCG 2012
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  • ilp12004
  • 1,70 kg
Mit dem 2012er Jahrgang des Brunello kann die Tenuta Il Poggione der Familie Franceschi... mehr
Produktinformationen "Il Poggione | Brunello di Montalcino DOCG 2012"
Mit dem 2012er Jahrgang des Brunello kann die Tenuta Il Poggione der Familie Franceschi nicht nur nahtlos an die exzellenten Jahrgänge 2010 und 2011 anknüpfen, sondern kann die Qualität weiter steigern. Der "The Wine Advocate" von Robert Parker schreibt "This is one of the year's best Brunellos".

Der "Il Poggione Brunello di Montalcino" zeigt sich in dunklem Rubinrot. Es dominieren dunkle Fruchtaromen wie Pflaumen, Aromen von Walnüssen, Zedernholz, Tabak und vielleicht ein Hauch von Kakao. Der Brunello ist in perfekter Balance mit einer guten Säurestruktur versehen. Am Gaumen wieder dunkle Früchte und ein wenig schwarze Kirsche.
 

Weinbereitung:

Trauben aus eigenen Weinbergen die sich in Höhenlagen von 150 - 450 m ü.d.M. befinden. Lese selektiv von Hand. 15-20 Tage Gärung auf natürlichen Hefen bei 25/28°C. Die malolaktische Gärung erfolgt ebenfalls im Stahltank.
Reifung für 36 Monate im großen Holzfass (30 und 50 hl) aus französischer Eiche. Anschließend eine lange Reifung auf der Flasche.


Passt zu: rotem Fleisch, Wildgerichten und gereiftem Käse.

Falstaff : 93 Punkte
Robert Parker : 95 Punkte
James Suckling : 93 Punkte
Decanter : Platin - 95 Punkte
Weinart: Rotwein
Jahrgang: 2012
Geschmack: trocken
Land: Italien
Anbauregion: Toskana
Anbaugebiet: Montalcino
Rebsorte: Sangiovese Grosso
Ausbau: Holzfass
Nettoinhalt : 0,75 l
Alkohol: 14.5% Vol.
Restzucker : 0.8 g/l
Restsäure : 5.6 g/l
Verschluss: Naturkork
Trinktemperatur : 18° C
mindestens Lagerfähig bis: 2030
Zutaten: enthält Sulfite
Allergene: Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten
Hersteller Il Poggione
S. Angelo in Colle Montalcino, Italien
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