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Elio Altare | Barolo DOCG Arborina 2015

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82,37 € *
Inhalt: 0.75 l (109,83 € / 1 l)

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  • alt15005
  • 1,70 kg
Die Lage  "Vigneto Arborina"  kann man getrost als Hauslage der Altares beschreiben, ist sie... mehr
Produktinformationen "Elio Altare | Barolo DOCG Arborina 2015"
Die Lage  "Vigneto Arborina"  kann man getrost als Hauslage der Altares beschreiben, ist sie doch direkt unterhalb des Weingutes zu finden.
 
2015, ein ausgesprochen warmes Jahr hat zu einer perfekten Reife der Trauben geführt. Dies wiederum ergibt beim Barolo Arborina einen fruchtigen Charakter mit Frische und seidig weichem Gaumengefühl.
 
Schon in der Nase ist der Arborina reich an Aromen von überwiegend dunklen, schwarzen Kirschen. Dazu gesellen sich Aromen, die an Zedernholz und feinen Pfeifentabak erinnern.
 
Italiens ehemaliger Parker Tester Antonio Galloni schreibt über den 2015er Barolo Arborina wie folgt:
"The 2015 Barolo Arborina is soft, pretty and sensual. The warmth of the vintage has softened the typically hard young Arborina tannins, which in turn gives the wine more near-term approachability than is often the case. Floral, cedar and tobacco notes add an attractive upper register to this very pretty and nuanced Barolo from Altare. 93/100"
Vinous - Antonio Galloni : 93 Punkte
Weinart: Rotwein
Jahrgang: 2015
Geschmack: trocken
Land: Italien
Anbauregion: Piemont
Anbaugebiet: Arborina
Rebsorte: Nebbiolo
Passt zu:: rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse
Ausbau: Barrique
Nettoinhalt : 0,75 l
Alkohol: 14,5% Vol.
Verschluss: Naturkork
Trinktemperatur : 18° C
mindestens Lagerfähig bis: 2035+
Zutaten: enthält Sulfite
Allergene: Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten
verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Elio Altare
Aziende Agricola Elio Altare di Silvia Altare, Piemont, Frazione Annunziata 51, 12064 La Morra (CN), Italien
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Elio Altare

Einer der besten Erzeuger von Spitzenwein aus dem Piemont ist Elio Altare. Er gilt als einer der Vorreiter für den modernen Weinbau. Seine Rotweine, allen voran natürlich der Barolo, aber auch Barbera wie der Larigi, gehören seit vielen Jahren zur internationalen Spitzenklasse und erreichen weltweit bei allen bedeutenden Weinführern und Weinverkostungen regelmäßig Höchstnoten.

Elio Altare: Ein Vorreiter im Piemont

Er gilt als Pionier, für einige vielleicht auch als Weinlegende: Elio Altare führte mit Konsequenz und im Streit mit seinem traditionsbewussten Vater auf dem gemeinsamen Familienweingut moderne Kellerwirtschaft ein. Mit der neuen Kellertechnik begann eine beinahe beispiellose Erfolgsgeschichte, die Elio Altare bis heute prägt. So war es der damals junge Winzer, der eine ganze Generation im Piemont prägte und neue Möglichkeiten des Weinanbaus aufzeigte. Gegründet wurde das heute bekannte Weingut jedoch durch seinen Großvater Guiseppe. Er widmete sich nach Ende des Zweiten Weltkriegs dem Aufbau des Keller sowie des eigenen Bauernhofs.


Auf der Suche nach neuen Erkenntnissen

Nachdem sich die Familie lange auf die für die Region typische gemischte Landwirtschaft besann, reiste Elio Altare 1976 mit einigen Freunden nach Burgund. Ziel der Reise war es von Anfang an, die dortige Weinherstellung kennenzulernen. Mit nur 26 Jahren übernahm er die „Cascinca Nuova“ undsetzte seine Erkenntnisse von neuen Kellermethoden um. Vor allem aber legt er Wert auf große Konsequenz im Weinberg und so sind auch heute noch die Erträge äußerst gering.  


11 Hektar Weinberge für Weine voller Finesse und Eleganz

Gemeinsam mit seiner Frau und seinen Tochter Silvia, die seine Nachfolge im Weingut antreten wird, bewirtschaftet Elio Altare heute 11 Hektar Weinland.  Tochter Elena, in Deutschland verheiratet, kümmert sich hingegen um den Vertrieb der Weine. Mit modernen Kellertechniken sowie äußerster Disziplin entstehen auf dem Weingut im Piemont heute piemonteser Rotweine, so auch verschiedene Barolo aus Spitzenlagen wie Canubi oder Arborina, die sich durch ihre Balance und Finesse auszeichnen. Weltweit gnießen die Elio Altare Weine einen herausragenden Ruf und sind schnell ausverkauft. In seiner Heimat ist Elio Altare einer der Vorreiter für den heutigen Weltruf von Barolo, Barbera, Nebbiolo oder auch dem Dolcetto d’Alba.

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