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Castellare di Castellina | Governo di Castellare IGT 2014

Castellare di Castellina | Governo di Castellare IGT 2014
8,95 € *
Inhalt: 0.75 Liter (11,93 € / 1 Liter)

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  • cdc211408
  • 1,70 kg
Der Governo di Castellare wird aus den Rebsorten Sangiovese , Mavasia Nera und Canaiolo... mehr
Produktinformationen "Castellare di Castellina | Governo di Castellare IGT 2014"
Der Governo di Castellare wird aus den Rebsorten Sangiovese, Mavasia Nera und Canaiolo erzeugt. Der Name Governo steht für die Herstellungsmethode bei der nach der ersten Gärung getrocknete Trauben hinzugefügt werden, die dann den 2. Gärprozess auslösen. Die Gärung findet temperaturkontrolliert in Edelstahltanks statt. Anschließend dar der Wein zu je 50% in Cementtanks und in gebrauchten Barriques reifen. Anschließend erfolgt eine weitere 2 monatige Reifung auf der Flasche.

Der Governo ist ein junger lebendiger Wein, der sich in leichtem Rubinrot zeigt. Er besitzt ein feines Bouqet von Blütenduft und roten Früchten. Am Gaumen weich, lebendig und mit angenehmen Trinkfluss.

Der sehr ausgewogene Wein kann gerne im Sommer auch leicht gekühlt genossen werden und eignet sich als Begleiter zu vielen Primi Piatti" (Pasta und Risotto-Gerichte), hellem Fleisch und auch schon einmal zum Fisch.
Weinart: Rotwein
Jahrgang: 2014
Geschmack: trocken
Land: Italien
Anbauregion: Chianti, Toskana
Rebsorte: Sangiovese, Malvasia nera, Canaiolo
Ausbau: Edelstahltank
Nettoinhalt : 0,75 l
Alkohol: 13% Vol.
Restzucker : 1.0 g/l
Restsäure : 6.2 g/l
mindestens Lagerfähig bis: 2016
Zutaten: enthält Sulfite
Allergene: Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten
Hersteller Castellare di Castellina
Castellare di Castellina, Toskana Chianti, Strada Provinciale di Castagnoli 14 - 15, 53011 Castellina in Chianti (SI), Italien
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