La Grange | Tradition Sélections iGP Pays d'Oc 2015 "Lions"

Domaine La Grange - ein junges Weingut mit viel Potential

Im Süden Frankreichs, genau gesagt westlich von Montpellier bei Béziers im Département Hérault, in Gabian ist die Domaine La Grange zu finden. Hier herrscht meditteranes Mittelmehr Klima und der die Weinberge schützende mediterrane Buschwald (Garrique) schützt die Parzellen. Es entsteht so eine ausgeglichene Biosphäre. Die typischen Kräuter wie Thymian und Rosmarin sorgen für eine duftende Naturlandschaft. Optimale Bedingungen für die Weinreben. Die warmen MIttelmeerwinde und die kühlen Fallwinde der Cevennen sorgen für ideales Klima.

Auf La Grange arbeitet man mit Begeisterung daran, große Weine zu machen. Dabei unterstüzt Jean Natoli, einer der großen Oenologen im Mittelmeerraum, das Team um Sandrina Hugeux und Thomas Raynaud. Zusammen mit ihm haben sie jede einzelne Parzelle analysiert, bewertet und die Arbeiten genau geplant. Schonende Bearbeitung der Böden, geringe Hektarerträge und getrennte Vinifizierung der einzelnen Parzellen sind die Meilensteine auf einem  zu großen Weinen. Bemerkenswert das Engagement für die Stiftung "Asante Tanzania" des Bielefelder Kardiologen Dr. Ulrich Winkler.