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La Grange | Castalides Icône AOP Coteaux du Languedoc 2015

La Grange | Castalides Icône AOP Coteaux du Languedoc 2015
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  • gra15532
  • 1,70 kg
Castalides Icône ist der Name des Top-Rotweins der Domaine La Grange aus Gabian im... mehr
Produktinformationen "La Grange | Castalides Icône AOP Coteaux du Languedoc 2015"
Castalides Icône ist der Name des Top-Rotweins der Domaine La Grange aus Gabian im südfranzösichem Languedoc. Die Syrah und Mourvèdre Trauben wachsen in den besten Weinbergen dieses Weinguts. Sie sind in der AOP Pézenas gelegen und dort als "Erste Lage" offiziel klassifiziert.
 
Der vom Önologen Thomas Raynaud komponierte Icône 2015 ist ein wahrhaft großer Wein, der in intensivem, teuchtendem  Rubinrot ins Glas kommt. Der Duft von animierenden dunklen und schwarzen Beerenfrüchten wie Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren paart sich mit Aromen von Provence-Kräutern und einem Hauch Lakritz. Im Mund komplex und konzentriert. Hier sind auch die Pfeffernoten des Syrah, sowie Röstaromen und erdige Anklänge zu erkennen.
 
Ein Wein für Genießer. Ein toller Solist für lauschige Kaminabende, fast zu schade als Essensbegleiter. Dennoch gibt er zu kräftigen Antipasti oder zu Wild und geschmorten eine sehr gute Figur ab.
Robert Parker : 91 - 93 Punkte
Concours Mondial Bruxelles: Gold
Weinart: Rotwein
Jahrgang: 2015
Geschmack: trocken
Land: Frankreich
Anbauregion: Languedoc
Rebsorte: Syrah, Mourvèdre
Ausbau: Barrique
Nettoinhalt : 0,75 l
Alkohol: 15% Vol.
Restzucker : 0 g/l
Restsäure : 3.13 g/l
Verschluss: Naturkork
Trinktemperatur : 16 - 18° C
mindestens Lagerfähig bis: 2025
Zutaten: enthält Sulfite
Allergene: Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten
verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: La Grange
Domaine La Grange, Languedoc, Route de Fouzilhon, 34320 Gabian, Deutschland
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La Grange

Domaine La Grange - ein junges Weingut mit viel Potential

Im Süden Frankreichs, genau gesagt westlich von Montpellier bei Béziers im Département Hérault, in Gabian ist die Domaine La Grange zu finden. Hier herrscht meditteranes Mittelmehr Klima und der die Weinberge schützende mediterrane Buschwald (Garrique) schützt die Parzellen. Es entsteht so eine ausgeglichene Biosphäre. Die typischen Kräuter wie Thymian und Rosmarin sorgen für eine duftende Naturlandschaft. Optimale Bedingungen für die Weinreben. Die warmen MIttelmeerwinde und die kühlen Fallwinde der Cevennen sorgen für ideales Klima.

Auf La Grange arbeitet man mit Begeisterung daran, große Weine zu machen. Dabei unterstüzt Jean Natoli, einer der großen Oenologen im Mittelmeerraum, das Team um Sandrina Hugeux und Thomas Raynaud. Zusammen mit ihm haben sie jede einzelne Parzelle analysiert, bewertet und die Arbeiten genau geplant. Schonende Bearbeitung der Böden, geringe Hektarerträge und getrennte Vinifizierung der einzelnen Parzellen sind die Meilensteine auf einem  zu großen Weinen. Bemerkenswert das Engagement für die Stiftung "Asante Tanzania" des Bielefelder Kardiologen Dr. Ulrich Winkler.

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