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Domaine La Croix Belle | Caringole Rouge 2018

Domaine La Croix Belle | Caringole Rouge 2018
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Der Caringole Rouge der Domaine La Croix Belle ist ein absolut gefälliger Rotwein aus dem... mehr
Produktinformationen "Domaine La Croix Belle | Caringole Rouge 2018"
Der Caringole Rouge der Domaine La Croix Belle ist ein absolut gefälliger Rotwein aus dem Languedoc. In tiefroter Farbe legt er sich ins Glas und duftet nach Kirschen, schwarzen Joannisbeeren und feinen Gewürzen, wie dem typischen "Pfefferl" des Syrah.
 
Am Gaumen samtig weich ist der Caringole Rouge ein Wein für viele Gelegenheiten, der zu fast allen Fleischgerichten eine gute Figur macht. Bei warmen Sommertemperaturen kann er gerne auch leicht gekühlt mit 14°C serviert werden.
Weinart: Rotwein
Jahrgang: 2018
Geschmack: trocken
Land: Frankreich
Anbauregion: Languedoc
Anbaugebiet: Puissalicon
Rebsorte: Syrah, Merlot, Carignan
Nettoinhalt : 0.75 l
Alkohol: 13.7% Vol.
Restzucker : 2.3 g/l
Restsäure : 3.3 g/l
Verschluss: Kork
Trinktemperatur : 6 - 8° C
mindestens Lagerfähig bis: 2023
Zutaten: enthält Sulfite
Allergene: Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten
verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Domaine La Croix Belle
Jacques et Fraoncoise Boyer, 34480 Puissalicon, Frankreich
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Domaine La Croix Belle

An den Hängen der Cevennen, unweit der Stadt Beziers und dem Mittelmeer ist die Domaine La Croix Belle zu finden. Die Familie Boyer bewirtschaftet hier im Laguedoc seit mehr als 2 Jahrhunderten ihre Weinberge, die mit rund 16 unterschiedlichen Rebsorten bestockt sind. Das Weinbau Know-How wird seit vielen Generationen jeweils vom Vater auf den Sohn vererbt. Im Jahr 1977, von der Qulität ihrer Weinberge und des Terroirs der Region überzeugt, entschieden Jacques und Françoise Boyer sich für einen radikalen Schritt. Sie begannen die Weinberge neu zu bepflanzen. Weinbautechniken früherer Generationen wurden übernommen und stetig verbessert, die Erträge wurden erheblich reduziert, um gesundes und konzentrietes Trauben Material für Weine mit Charakter ernten zu können.

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