Château Gardat | St. Emilion 2011 Grand Vin de Bordeaux

Das Château Gardat ist eines der 3 Anwesen der Winzerfamilie Moze-Berthon. Mit Ihrem Merlot du Château Gardat keltern Patrick und Michael Moze-Berthon einen feinen reinsortigen Merlot im St. Emilion



Die Reben wachsen auf Kalk und Tonhaltigen Bödenund werden einer rigorosen Grünlese unterzogen, um nur die besten Trauben zu erhalten. Der Wein wird für circa 12 Monate in französichen Barriques ausgebaut. Jeweils zu einem Drittel sind die Fässer neu und in der Zweit-bzw. Drittbelegung.


Dieser schöne St. Emilion Merlot l zeigt sich in einer rubinroten, brillianten Farbe. In der Nase ist ein reichhaltiges Aroma von roten Beerenfrüchten zu genießen. Am Gaumen zeigt der Merlot eine schöne frische und wieder rote Früchte. Die Tannine sind angenehm weich. Ein Wein mit gutem Finale



Kulinarisch eignet er sich hervorragend als Begleiter von dunklem Fleisch, Wildgerichten, ist aber auch ein feiner Solitär für eine nette Gesprächsrunde