Malbec Reserve 2021 von Domaine Bousquet

10,80 € *

Inhalt: 0.75 l (14,40 € / 1 l)

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Artikel-Nr.: dbo21299
Versandgewicht: 1,70 kg

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Produktinformationen "Domaine Bousquet| Malbec Reserve 2021"

Der Malbec Reserve der Domaine Bousquet besteht zu gut 85% aus reinsortigem Malbec und wird mit Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah verfeinert. Etwa für 10 Monate darf der Wein in Barriquefässern aus französischer Eiche reifen, bevor er noch für etwa 4 Monate auf der Flasche weiterreifen darf.

In tief dunkler, fast violetter, Robe gelangt er ins Glas. Das Bouquet ist intensiv und die Aromen erinnern zunächst an dunkle Beerenfrüchte wie Brombeeren und schwarze Johannisbeeren. Dazu ein Hauch von würzigen Aromen bis hin zum schwarzen Pfeffer und etwas dunkler Schokolade.

Der Malbec Reserve zeigt sich am Gaumen weich und angenehm mit gutem Druck und feiner Mineralität.

Das Finale ist fruchtbetont bei toller Länge.

Ein perfekter Begleiter für einen schönen Kaminabend oder zu feinem Rinderfilet, Rumpsteak oder anderen roten Fleischarten. Fein auch zu geschmortem mit dunkler kräftiger Soße, zur Pasta mit Tomate und Fleisch, zu greiftem Hartkäse und zur Zartbitterschokolade.

James Suckling :	91 Punkte
Tim Atkin :	92 Punkte
Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2021
Geschmack:	trocken
Land:	Argentinien
Anbauregion:	Mendoza
Anbaugebiet:	Tupungato
Rebsorte:	Malbec
Nettoinhalt :	0.75 l
Alkohol:	14.5% Vol.
Verschluss:	Kork
Trinktemperatur :	16° C
mindestens Lagerfähig bis:	2029
Zutaten:	enthält Sulfite
Allergene:	kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten
verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:	Bousquet , , Ruta 89 s/N km 7 , 5561 Tupngato CP, , Argentinien, , ,

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Bousquet

Die Familie Bousquet

Der Ursprung der Familie Bousquet ist in Südfrankreich zu finden, genauer gesagt in Carcassonne, wo man bereits seit 4 Generationen Weinbau betrieben hatte. Als leidenschaftliche Winzer mit dem Anspruch nach höchster Qualität an die eigenen Weine begann man 1990 eine neue Zeitrechnung. Im Jahr 1990 kam man nach Argentinien, genauer gesagt nach Mendoza, wo man optimale Bedingungen für Böden, Terroir und Höhe ü.N. vorfand und somit die perfekte Lage für eine Weinkellerei.

Der erste Grundstückskauf erfolgte 7 Jahre später und somit auch der Umzug von Frankreich nach Argentinien, wo man sich am Fuß der Anden niederließ. Etwa 110 Hektar Land wurden im Gualtallary Valley in Tupungato gekauft. Die Weinberge dort liegen auf 1.200 Metern ü.N. und zählen zu den höchsten Weinbergen der Mendoza und wohl auch der Welt. Hier weht eine ständige Brise und die Temperaturen kühlen sich Nachts erheblich ab. Perfekte Bedingungen für das Vorhaben der Familie Bousquet hier ganz besondere Weine zu erzeugen.