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Fattoria di Magliano | Illario BIO Rosato della Maremma DOC 2021

Fattoria di Magliano | Illario BIO Rosato della Maremma DOC 2021
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Inhalt: 0.75 l (12,00 € / 1 l)

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  • fdm21005
  • 1,16 kg
In feinstem Lachsrosa mit korallfarbenen Reflexen kommt der Illario Rosato der Fattoria di... mehr
Produktinformationen "Fattoria di Magliano | Illario BIO Rosato della Maremma DOC 2021"
In feinstem Lachsrosa mit korallfarbenen Reflexen kommt der Illario Rosato der Fattoria di Magliano ins Glas. Der reinsortige Sangiovese Roséwein duftet intensiv nach roten Früchten wie Kirschen und Himbeeren. Dazu gesellen sich Noten von Alpenveilchen und würzigen Kräutern.
Am Gaumen animiert er mit klarer und präziser Frische und seinen zarten Kräuteraromen.
 
Kulinarisch ein feiner Aperitif, der auch ausgezeichnet zu Vorspeisen und Pastagerichten mit Fisch oder Meeresfrüchten, frittierten Calamari, hellem Fleisch und Käse zu genießen ist.
Luca Maroni : JG 2016 - 90 Punkte
Weinart: Rosé
Jahrgang: 2021
Geschmack: trocken
Passt zu: Aperitif, sommerlich leichte Küche, Vesperplatte mit Schinken
Land: Italien
Anbauregion: Toskana
Anbaugebiet: Maremma
Rebsorte: Sangiovese
Qualitätsstufe: DOC
Nettoinhalt : 0,75 l
Alkohol: 12.5% Vol.
Restsäure : 5,6 g/l
Verschluss: Naturkork
Trinktemperatur : 6 - 8° C
mindestens Lagerfähig bis: 2024
Zutaten: enthält Sulfite
Allergene: kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten
Bio Zertifikat Erzeuger: IT BIO 015
BIO: J
verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Fattoria di Magliano
Fattoria di Magliano, Toskana Maremma, Località Sterpeti 10, Magliano in Toscana - Grosseto, , Italien, , ,
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Fattoria di Magliano

Rund 97 ha groß ist die Fattoria di Magliano. Nahe der Westküste der Toskana, in der Maremma, liegt das zauberhafte Anwesen Fattoria di Magliano in einer idyllischen Landschaft. Der Anteil der Rebfläche beträgt inzwischen etwa 53 ha.  Unterstützt in der Weinbereitung wird das Team von Agostino Lenci seit dem Jahr 2000 von der Önologin Graziana Grassini, die unter anderem seit 2010 auch für die Tenuta S. Guido und Italiens Superwein Sassicaia verantwortlich ist.

Weine für Liebhaber

Vom Entschluss Agostino Lenci's in den 1990er Jahren, den Schuhhandel an den Haken zu hängen und seinen Lebenstraum zu verwirklichen, über den ersten Weinjahrgang der Fattoria aus 2003  bis heute ist es nur eine relativ kurze Zeitspanne. Dennoch ist es Agostino Lenci gelungen in die Reihe der Spitzenerzeuger vorzudringen.

Jeder seiner Weine ist eine Hommage an die Maremma, ob es nun der Vermentino Pagliatura ist, der Capato, der Morellino di Scansano Heba oder der reinsortige Spitzensyrah Perenzo. Das Aushängeschild der Fattoria di Magliano ist der Supertoskaner "Poggio Bestiale". Eine Cuvee aus Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und einem kleinen Anteil Petit Verdot.

 

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