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Parés Baltà | Cava Rosa Cusiné BIO

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  • pbc12006
  • 1,70 kg
Der im Mikroklima in den Bergen des Penedes angebaute Garnatxa Negra (roter Grenache) wird für... mehr
Produktinformationen "Parés Baltà | Cava Rosa Cusiné BIO"
Der im Mikroklima in den Bergen des Penedes angebaute Garnatxa Negra (roter Grenache) wird für diesen Spitzencava in lachsrosa Farbe verarbeitet. Ein finessenreicher und eleganter Prickler aus der landestypischen Rebsorte, gut strukturiert und seidig angenehm.

30 Tage bei täglicher Battonage dauert die Fermentation, bevor der Cava für etwa 30 Monate auf eine klassische Flaschengärung erfährt.

Die feine Perlage und Aromen von roten Früchten und Johannisbeeren machen Lust auf den Genuss. Am Gaumen cremig aber energisch mit Finesse, Stuktur und Eleganz.

Die ideale Serviertemperatur liegt bei etwa 8°C.

Ein exzellenter Aperitif oder auch Begleiter zu gedämpftem Gemüse, Thunfischtartar oder gegrilltem Lachs.
Guia Peñin : 90 Punkte
Weinart: Cava
Jahrgang: 2012
Geschmack: trocken
Land: Spanien
Anbauregion: Penedès
Rebsorte: Garnacha
Nettoinhalt : 0,751 l
Alkohol: 12% Vol.
Restzucker : 1,2 g/l
Restsäure : 7,05 g/l
mindestens Lagerfähig bis: 2020
Zutaten: enthält Sulfite
Allergene: Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten
Bio Zertifikat Erzeuger: ES-ECO-019-ST
BIO: J
Hersteller Pares Balta
Parés Baltà, Penedès, Calle Masia Can Balta S/N, 08796 Pacs del Penedès
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