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Emilio Lustau | East India Solera Cream Sherry

Emilio Lustau | East India Solera Cream Sherry
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  • lus38530
  • 1,50 kg
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Produktinformationen "Emilio Lustau | East India Solera Cream Sherry"
Die zwei Komponenten , Pedro Ximénez und Oloroso, des East India Solera Sherryeifen zu erst getrennt.
 
Die Cuveé, ergibt einen süßen Sherry, welcher für drei weitere Jahre in einer Solera ausgebaut wird. Diese besteht aus 33 amerikanischen Eichenfässern.
Die dunkle Farbe erinnert an Mahagoni mit bronzenen Reflexen. Am Gaumen zeigen sich sehr konzentrierte reife Fruchtaromen, welche an Rosinen erinnern. Hinzu kommt Mokka, Kakao und Karamellaromen. Alles zusammen sehr komplex und vollmundig mit angenehmer Säure.
 
Er ist ideal zu Blauschimmelkäse, gebratener Gänseleber sowie Torten und Nachspeisen jeglicher Art, gerne auch als süßer Digestif. 
 
 
Robert Parker : 94 Punkte
Wine Spectator : 90 Punkte
Wine Enthusiast : 90 Punkte
Guia Repsol : 90 Punkte
Weinart: Sherry
Geschmack: lieblich
Weinstil: Cream
Land: Spanien
Anbauregion: Andalusien
Anbaugebiet: Jerez-Xérès-Sherry - Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda DOP
Rebsorte: Palomino Fino, Pedro Ximénez
Nettoinhalt : 0.5 l
Alkohol: 20% Vol.
Restzucker : 1450 g/l
Restsäure : 4.75 g/l
Verschluss: Naturkkork
Trinktemperatur : 12 - 14° C
Allergene: enthält Sulfite
verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Lustau
, , Calle Arcos 53, 11402 Jerez de la Frontera, Cádiz, , Spanien, , ,
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Lustau

Maria Ruiz-Berdejo Alberti, die Tochter von José erwarb im Jahr 1931 ein kleines Weingut, welches näher an Jerez de la Frontera gelegen war. Es war dann in den 40er Jahren, als Maria's Ehemann Emilio Lustau Ortega das Weingut in das alte Distikt Santiago verlagerte, ein historisches Viertel von Jerez. In den historischen Gebäuden erweiterte Emilio sein Business als Grundweinlieferant. Erst 1945 begann Emilio Lustau dann unter eigener Marke zu vertreiben. Bereits 1950 begann er dann Sherry zu exportieren.

Heute zählt die Bodega Emilio Lustau zu den namhaftesten und größten Produzenten von hochwertigen Sherry und Brandy.

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