Eiswein Silvaner vom Weingut Ernst Bretz online kaufen

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Produktinformationen "Ernst Bretz| Silvaner Eiswein 2018"

Die Trauben des Silvaner Eiswein vom Weingut Ernst Bretz stammen aus Lagen des Bechtolsheimer Petersberg.

Im Glas zeigt sich der edelsüße Eiswein in kräftigem Honiggelb. Das Bouquet erinnert an getrocknete und kandierte Früchte.

Am Gaumen ein delikates Spiel zwischen Süße und Säure.

Der Falstaff Weinguide 2023 | 93 Punkte:

"Honiggelb. Würzige Nase, in der getrocknete Früchte dominieren, dazu Orangeat, Zitronat, Papaya und kandierte Limettenschalen. Am Gaumen sehr dicht, feste Struktur, ein Elixier, Süße und lebendige Säure im schönen Spiel, eingekochte Mirabellen, Mandarinenmarmelade, lang. Hat viel Potenzial.

Tasting : Weinguide Deutschland 2023 ; Verkostet von : Ulrich Sautter
Veröffentlicht am 21.11.2022"

Falstaff :	93 Punkte
Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2018
Geschmack:	lieblich
Passt zu:	Dessert, Gänseleber, Schimmel - Käse
Weinstil:	Eiswein
Land:	Deutschland
Anbauregion:	Rheinhessen
Anbaugebiet:	Bechtolsheim
Lagenbezeichnung:	Petersberg
Rebsorte:	Silvaner
Qualitätsstufe:	Auslese
Böden:	Sandinger Merkelboden
Nettoinhalt :	0.375 l
Alkohol:	9.5% Vol.
Trinktemperatur :	10-12° C
mindestens Lagerfähig bis:	2029
Zutaten:	enthält Sulfite
Allergene:	Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten
verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:	Bretz Weingut Ernst Bretz, , Langgasse 35, 55234 Bechtolsheim, , Deutschland, , ,

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Bretz

Horst Bretz ist die treibende Kraft im Keller, während Bruder Harald Bretz die rund 40 ha Weinberge, die sich auf insgesamt vier Gemeinden verteilen, liebevoll betreut. Stillstand kennt man in dem dynamischen Betrieb nicht. Hand in Hand sind Tradition und moderne Technik in allen Bereichen zu finden. Viel Handarbeit sorgt für optimale Qualität.

Neben den trocken ausgebauten Weinen werden im Weingut Bretz nach wie vor auch viele Rebsorten feinherb, halbtrocken und lieblich ausgebaut. Gerade diese süffigen Qualitäten werden von vielen unserer Kunden sehr geschätzt, da sie von vielen Betrieben gar nicht mehr erzeugt werden.