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Winade | Pfalzwasser Riesling Secco ohne Alkohol

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  • pfw19001
  • 1,35 kg
Die Pfalzwasser Vinnade ist eine tolle Erfrischung aus feinsten Riesling Trauben.   Der... mehr
Produktinformationen "Winade | Pfalzwasser Riesling Secco ohne Alkohol"
Die Pfalzwasser Vinnade ist eine tolle Erfrischung aus feinsten Riesling Trauben.
 
Der Riesling wird schonend entalkoholisiert und mit einem Schuss herrlich frischen Traubenmost ergänzt. Zuletzt wird mit etwas Kohlensäure abgerundet. Künstliche Geschmacksverstärker kommen nicht zum Einsatz.
 
Eine tolle Alternative zum Wein, wenn es mal ohne Alkohol sein soll.
Bezeichnung: alkoholfreies Erfrischungsgetränk
Land: Deutschland
Anbaugebiet: Pfalz
Zutaten: alkoholfreier Wein (Riesling), Kohlensäure, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Konservierungsstoff: Schwefeldioxid
Allergene: Schwefeldioxid
Nettoinhalt : 0.75 l
BIO: J
Bio Zertifikat Erzeuger: DE-ÖKO-022
Brennwert Feinkost 1 auf 100 g: 10 KJ, 24 kcal
Fett FK1 (in Gramm) pro 100g : <0,5 g
davon gesättigte Fettsäuren FK1 (in Gr.) pro 100g : <0,01 g
Kohlenhydrate FK 1 (in Gr.) pro 100 g : 5,900 g
davon Zucker (Kohlenhydrate) FK1 pro 100 g : 5,700 g
Eiweiß FK 1 auf 100 g : 0,100 g
Salz FK 1 auf 100 g : 0,010 g
Vegan geklärt: ja
Trinktemperatur : 6 - 8° C
Aufbewahrung: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern
verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Pfalzwasser
, , Im Schuhmachergewann 15, 69123 Heidelberg, , Deutschland, , ,
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Pfalzwasser

So wird ein Weißwein zur Pfalzwasser Vinnade!

Durch ein sehr hohes Vakuum wird der Siedepunkt von Alkohol auf unter 30°C gebracht und so dem Grundwein der Alkohol sehr schonend entzogen. Die meisten Geschmacksstoffe können werden so erhalten. Die dennoch entweichenden Aromen werden durch verschiedene Membrane abgefangen und dem Wein wieder zugeführt. Nun wird dem alkohlfreiem Wein noch ein kleiner Schuß von bestem Traubenmost zugesetzt und das Ganze mit etwas Kohlensäure veredelt.

Schon ist die erfrischende und spritzige Pfalzwasser Vinnade fertig.

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