Agricola Polvanera | Nero di Troia Marchesana 2022
8,95 €*
Inhalt:
0.75 Liter
(11,93 €* / 1 Liter)
pna23100
Nicht mehr verfügbar
Produktnummer:
pna23100
Hersteller:
Polvanera
Gewicht:
1.28 kg
Produktinformationen "Agricola Polvanera | Nero di Troia Marchesana 2022"
Nero di Troia "Marchesana" - Rotwein mit Tiefe und Eleganz aus Apulien
Aus der autochtonen, also regionaltyischen, Rebsorte "Nero di Troia" vinifiziert das renommierte Weingut Polvanera diesen charmanten Rotwein.
Verkostungsnotiz
Ins Glas gelangt der Nero di Troia in tiefem Rubinrot. Die Nase ist geprägt von Aromen dunkler Waldbeeren, etwas Veilchen, schwarzer Pfeffer und etwas graphitartiger Mineralität.
Am Gaumen überzeugt der Rotwein mit feinkörnigem und samtweichem Tannin, guter Struktur und würziger Tiefe. Der Rotwein mit Substanz ist kraftvoll aber ebenso elegant.
Herkunft + Vinifikation
Die Trauben stammen aus biologisch bewirtschafteten Weinbergen in der Einzellage Marchesana. Die Lage ist unweit der Ortschaft Gioia del Colle auf einer Höhe von rund 300 m über dem Meeresspiegel zu finden.
Hier herrschte ein für die Region kühleres Mikroklima, was den Reifeprozess verlangsamt und für mehr Komplexität und Frische sorgt. Der Ausbau erfolgt in Edelstahltanks. Kleinere Teile werden im großen Holzfass ausgebaut.
Genussempfehlung
Die ideale Trinktemperatur liegt bei etwas 16°C. In der warmen Jahreszeit lässt der Wein sich aber auch ein klein wenig eingekühlt sehr gut geniessen.
Der Nero di Troia passt ausgezeichnet zu Wildgerichten aller Art, zu geschmorten Rindfleischgerichten, Hartkäse oder einem Auberginenauflauf. Ebenso begleitet er ideal Pizza und Pastagerichte.
| Weinart: | Rotwein |
|---|---|
| Jahrgang: | 2022 |
| Geschmack: | trocken |
| Passt zu: | Fleisch, Käse, Pasta |
| Land: | Italien |
| Anbauregion: | Apulien |
| Lagenbezeichnung: | Mariotto |
| Rebsorte: | Nero di Troia |
| Qualitätsstufe: | IGT |
| Böden: | Kalkstein |
| Ausbau: | Stahltank |
| Nettoinhalt: | 0,75 l |
| Alkohol: | 14,0 % Vol. |
| Restzucker: | 7,00 g/l |
| Restsäure: | 5,00 g/l |
| PH-Wert: | 3,80 |
| Verschluss: | Korken |
| Trinktemperatur: | 16-18 ° C |
| mindestens Lagerfähig bis: | 2028 |
| Zutaten: | enthält Sulfite |
| Allergene: | kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten |
| BIO: | J |
| Bio Zertifikat: | IT-BIO-006 |
| verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Polvanera, Str. da Vicinale Lamie Marchesana 601, Gioia del Clle, |
Hersteller
Polvanera | Apulien
Primitivo aus Kalkstein – Apulien mit Präzision.
Das Weingut Polvanera ist in Gioia del Colle im Herzen Apuliens beheimatet. Hier entstehen charakterstarke Weine, die den Primitivo jenseits von Schwere und Überreife zeigen. Kalkhaltige Böden, Höhenlagen und eine konsequent qualitätsorientierte Arbeitsweise prägen einen Stil, der Frische, Struktur und Herkunft miteinander verbindet. Weiterlesen ↓
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